- 쇠고기 - 500 그램
- 퍼프 페이스트리 - 200 그램 (기성품)
- 버섯 - 200 그램
- 감자 - 200 그램
- 중간 활 - 1 조각
- 당근 - 100 그램 (약 1 1/4)
- 계란 - 1 개
- 밀가루 - 3 st. 숟가락
- 기름 - 2 품목. 숟가락
- 해바라기 기름 - 1 1/16 Art. 큰 스푼 (16 g)
- 설탕 - 찻 숱가락 1 큰술
- 소금 - 3/4 티스푼
- 마늘 - 1 개의 치아
- 만 잎 - 2 개
- 그라운드 후추 - 1/8 티스푼
- 맥주 - 200 밀리리터
- 쇠고기 국물 - 120 밀리리터
고기를 입방체로 자른다. 양파를 자른다. 마늘 갈기. 비닐 봉지에 밀가루와 소금, 후추를 부으면됩니다. 밀가루 봉지에 잘게 썬 쇠고기를 넣고 잘 섞어 고기가 밀가루 혼합물로 덮여 지도록하십시오. 스튜 냄비에서, 버터 및 식물성 기름을 가열하십시오. 양파와 마늘을 넣고 양파가 반투명해질 때까지 볶습니다. 이제 고기를 넣고 갈색이 될 때까지 고르게 볶습니다. 쇠고기가 갈색을 띄면 잘 섞고 ... 맥주를 넣으십시오. 쇠고기 주식을 부어. 월계수 잎을 남겨두고 ... 설탕. 냄비에 버섯을 자르고 캐스팅하십시오. 당근과 감자를 준비하고 그것을 큐브로 자른다. 냄비를 뚜껑으로 막고 45 분 동안 저열로 요리 한 후 감자와 당근을 넣고 45 분 더 익힌다. 그 동안 오븐을 준비하고 180 ° C에서 돌려서 예열하십시오. 테스트를 시작하겠습니다. 반죽을 베이킹 접시보다 약간 큰 층에 넣으십시오. 반죽을 구부리거나 너무 긴장시키지 말고 층을 이루는 반죽을 조심스럽게 다루어야합니다. 포크로 달걀을 털어 내십시오. 베이킹 트레이에 고기를 옮깁니다 (깊게). 그런 다음 퍼프 페이스트리로 덮어서 가장자리를지나 튀어 나와 계란으로 표면에 기름을 바르십시오. 오븐에 25 분 동안 두십시오. 파이 준비 됐어. 맛있게 드십시오.
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