돼지 고기와 함께 부풀린 샐러드 당신은 이런 식으로 부풀린 샐러드를 만들 수 있습니다. 그러나 나는 확신합니다.이 샐러드는 꾸미는 것과 별개로 특별한주의를 기울일만한 가치가 있습니다! 제품이 강판에 문질러서 층을 이루고 있으며, 드레싱 (마요네즈)이 많아서 샐러드가 높고 부드럽고 통풍이 잘되며, 재료를 잘 선택한 조합은 맛있고 영양가가 좋습니다! 장식에 대해 몇 마디 말하고 싶습니다. 일반적으로 샐러드 "Glade"는 제 상표입니다. "꽃 초원"에있는 "무당 벌레"와 "꿀벌"은 아름답게 보입니다. 어린이뿐만 아니라 성인에게도 관심을 불러 일으키며 준비에는 많은 시간이 필요하지 않습니다! 원칙적으로, 이런 식으로, 당신은 어떤 샐러드를 장식 할 수 있습니다, 그것은 즉시 축제 테이블의 밝고 진짜 장식이 될 것입니다! 그리고 요리법의 많은 단계에 겁 먹지 말고, 가능한 한 샐러드 "글레이드"를 준비하는 과정을 설명하고 싶었습니다. 사실 모든 것이 훨씬 빠릅니다. 나는 소금물을 끓일 때까지 돼지 혀, 감자 (큰 사이즈)와 당근 (크고 규칙적인 형태), 닭고기 달걀 (수 제, 노른자는 노란색이므로)을 끓일 것을 제안합니다. 사전에 이러한 제품을 준비하면 샐러드 준비 과정이 크게 빨라집니다!
성분 :- 소금 1 tsp.
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 돼지 혀 340 g
- 버섯 샴 피뇽 300 g
- 치킨 달걀 4 개.
- 치즈 250 g
- 당근 1 PC.
- 양파 2 개.
- 녹색 양파 1 묶음
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 100 ml
- 감자 3 개.
- 마요네즈 320 g
- 파슬리 신선한 0.25 무리
- 케이 퍼 2 개.
- 토마토 2 개.
- 씨없는 올리브 80 g
- 1 단계 혀, 감자, 당근, 달걀, 버섯, 단단한 치즈, 양파와 파, 마요네즈, 소금, 검은 후추, 세련된 해바라기 기름을 준비하십시오.
- 2 단계 Champignons 내, 중간 조각으로 잘라. 우리는 양파를 깨끗하게하고 갈기 갈기 찢는다.
- 3 단계 해바라기 기름으로 샴 피뇽을 양파로 볶고 소금으로 맛을 낸다.
- Step 4 버섯 준비가 끝났을 때 - 완전하게 식혀 주되, 지금은 다른 제품을 보자.
- 5 단계 삶은 껍질을 벗기고 냉각시킨 돼지 고기 혀를 작은 입방체로 자릅니다.
- 6 단계 조리되고 냉각 된 감자를 껍질을 벗기고 굵은 강판으로 문지릅니다.
- 7 단계 이제 우리의 "벼랑"을위한 재료를 준비하십시오. 우리는 "꿀벌"에 종사 할 것입니다. 올리브는 1 pc에서 반지로 잘립니다. 올리브는 4 개의 고리가됩니다. 이것은 우리가 2 마리의 꿀벌을 위해 4 마리의 올리브를 자르는 방법입니다 (우리는 모든 가장자리가 필요하지 않습니다). 치즈에서 우리는 얇은 층 (올리브 고리의 두께와 거의 같은 두께)을 잘라 냈습니다. 치즈 링에서 곰팡이 (나는 과자 주머니 용 노즐이 있음)를 잘라냅니다. 그들은 올리브의 고리와 거의 같아야합니다. 또한 치즈에서 우리는 "날개"를 잘라 냈습니다 - 단지 8 조각. 우리는 또한 꿀벌에게 "머리"의 올리브를 잘라냅니다 - 하나의 올리브는 두 부분으로 나누어지고 하나씩 (올리브 1 개에서 우리는 4 개, 필요 2 개와 필요하지 않은 2 개를 얻습니다).
- 8 단계 이제 "무당 벌레"를 준비하십시오. 토마토로 우리는 한면을 잘라 내고 삼각형의 한면을 잘라냅니다. 우리는 "날개가있는 몸"을 얻습니다. 우리가 2 개의 부분 (2면을 잘라낸 것)을 먹는 토마토 1 개와 단 하나만있는 토마토가 나온다. 올리브에서 우리는 몸에 "머리"와 반점을 잘라 냈습니다.
- 9 단계 이제 "꽃"을 준비하십시오. 계란에서 우리는 케이 퍼나 녹색 완두콩 (또는 당근 조각)을 배치하는 가운데, 올리브의 중심 (치즈 큐브)에서 비뚤어진 꽃을 조각하고, 반지의 제과 용 백을위한 노즐로 당근 반지를 잘라 낸다. , 우리는 꽃 (3 개 조각)을 형성하며, 그 중앙에는 달걀 흰자가있다.
- 10 단계 이제 우리는 샐러드를 수집합니다. 편평한 접시에 강판에 담긴 감자의 첫 번째 층을 펼치고 마요네즈 그물을 약간 만들고 소금과 후춧가루를 뿌린다.
- 11 단계 다음에 냉각 된 튀긴 버섯을 양파와 함께 담급니다 (가능한 경우 팬에 기름을 둡니다).
- 12 단계 마요네즈와 약간 물.
- 13 단계 삶은 당근 (나머지 부분은 "꽃"을 잘라낸 후)은 굵은 강판으로 문질러 버섯 층 위로 퍼집니다.
- 14 단계 당근 레이어에 마요네즈 그리드를 "그립니다".
- 15 단계 다음 단계는 돼지 고기로 썰어 진 혀입니다.이 혀는 소금을 가볍게 뿌리고 소금을 뿌려줍니다.
- 16 단계 다시 마요네즈를 얇게 붓는다.
- 17 단계 다음 단계는 단단한 치즈 ( "꿀벌"을 절단 한 후 남아있는 스크랩과 잔류 물)입니다.
- 18 단계 다시 마요네즈 한 장.
- 19 단계에서 두 번째 부분은 달걀 흰자가 잘게 빻은 것입니다.
- 20 단계 마요네즈.
- 21 단계 그리고 마지막 층 - 달걀 노른자가 잘게 자른다.
- 22 단계 양상추의 측면이 다듬어집니다 (케이크 용 제과점이나 삽으로 만드는 것이 편리합니다). 마요네즈를 바르십시오.
- Step 23 녹색으로 내 양파를 말리고 말리고 갈아서 가볍게 옆구리에 잠들게하고 활을 잡고 부서지기 위해 손을 가볍게 짠다.
- Step 24 이제 사진을 중심으로 샐러드 "벌"2 개, "무당 벌레"3 개, "꽃"을 수집하고 배치합니다.
- 25 단계 이쑤시게 또는 매치를 사용하여 "곤충"의 "눈"을 그리고 신선한 잎을 파슬리 잎으로 장식하십시오.
- 26 단계 샐러드가 준비되었습니다! 즉시 또는 다음 번에 테이블에 서서 "벼랑"이 "시들지"않도록하십시오!
- Step 27 샐러드의 함침은 필요 없습니다. 이미 맛있습니다.하지만, 원칙적으로 그것을 양조하게하는 것이 가능 합니다만, 장식 없이는 서빙 전에 완성되어야합니다!