헝가리 goulash-lefty Goulash-leves는 헝가리 요리의 일품입니다. 그것은 일반적인 굴 라쉬와 매우 유사합니다. 오직 굴 라쉬 - 레브 만이 첫 번째 요리입니다. 헝가리에서는 뜨거운 간식뿐만 아니라 수프로 간주됩니다. 어쨌든이 맛있는 요리와 함께 풍성한 점심 식사가 제공됩니다. 요리가 날카로운 것으로되어 있다면 마늘과 함께 고추를 넣어야합니다.
성분 :- 쇠고기 펄프 500g
- 달콤한 고추 1 개.
- 토마토 2 개.
- 마늘 2 정향
- 감자 3 개.
- 물 1 리터
- 양파 1 PC.
- 파프리카 달콤한 땅 1 g
- 소금 3g
- 건조한 1 tsp.
- 당근 1 PC.
- 1 단계 : 쇠고기 펄프, 달콤한 고추, 토마토, 마늘, 양파 및 향신료를 준비하십시오.
- 2 단계 순수 달콤한 고추가 씨를 벗겨 큐브로 자른다. 가볍게 식물성 기름에 saut.
- 3 단계 양파 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음 프라이팬에 프라이팬을 넣고 저열로 야채를 볶습니다.
- 4 단계 냄비에 Goulash가 남아있는 토마토를 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음 다진 마늘을 넣습니다.
- 5 단계 마늘과 토마토를 넣고 냄비에 양파와 고추를 넣고 파프리카를 넣고 섞는다. 끓는 물 1 리터를 부어 소금을 넣으십시오. 종기를 가져라.
- 6 단계 2x2cm 크기로 자른 고기를 넣고 다시 끓으면 열량을 줄이고 1 시간 동안 요리하십시오. 당근은 깨끗하고 작은 입방체로 자릅니다.
- 7 단계 총 질량에 당근을 넣고 10 분 후에 감자를 냄비에 넣고 벗겨 내고 잘랐다. 20 분 더 익힌다. 말린 딜과 함께 계절. 뜨거운 채소와 함께 장식하십시오.