- 쌀 - 유리 1 개
- 녹차 - 1 잔 (잎)
- 소금 - 1 맛을 위하여
- 물 - 300-500 밀리리터 (섭씨 80-85도)
- gemmaytya 혼합물 - 1-2 티스푼
쌀은 금색 갈색까지 건조한 주철 프라이팬에 고르게 볶습니다. 초밥 선반에서 볼 수있는 일본 쌀을 사는 것이 낫습니다. 쌀을 별도의 접시에 실온으로 식히십시오. 녹차와 함께 섞는다. 씨앗이나 롤빵은이 음료에 적합하지만 과일 충전제와 향료가없는 녹차로 바꿀 수 있습니다. 결과 혼합물은 향을 보존하기 위해 밀폐 용기에 보관해야합니다. 필요에 따라 사용하십시오. 정화 된 물이 끓으면 80-85 도의 온도로 식을 수 있습니다. 끓는 물과 함께 음료를 부어 서서 맛과 맛을 잃지 않도록하십시오. 일부 대형 슈퍼마켓에서는 기성품 인 gemmaytya를 구입할 수 있지만 신선하게 준비된 버전은 훨씬 맛있고 유용합니다. 원하는 강도에 따라 3-5 분간 차를 마시고 즉시 테이블 위에 올려 놓습니다. 일본에서도 관습 적으로 손님 앞에서 차를 만드는 것이 더 좋습니다.
요리법 : 1