- 냉동 새우 - 500 그람 (1 팩)
- 둥근 곡물 쌀 - 300 그램
- 쌀 식초 - 2 작은 술
- 설탕 - 2 작은 술
- 오이 - 1-2 개
- 해초 노리 6 개들이
- 비행 물고기 캐비어 - 50 그람 (Tobiko)
- 필라델피아 치즈 - 100 그램
- 솔 - 1 핀치
- 레몬 - 0.5 개
필요한 모든 재료를 준비하십시오. 쌀을 준비하십시오. 흐르는 물에 먼저 헹구어 낸 다음 팬에 옮겨 350ml의 물을 부으십시오. 우리는 강한 불을 지니고 뚜껑이없는 끓임을 가져 왔습니다. 그런 다음 화재를 최소한으로 줄이고 뚜껑을 덮고 10-15 분 더 요리하면 모든 물이 증발합니다. 결국, 불을 끄고 쌀을 뚜껑 아래에 서서 조금 줘. 별도의 그릇에서 우리는 쌀 드레싱을 준비 할 것입니다. 이것을 위해 우리는 식초, 설탕 및 약간의 끓인 물을 섞습니다. 차가운 채우기 위해 다시 채우고 떠나는 뜨거운 쌀. 그런 다음 새우를 준비합니다. 우선 우리는 흐르는 물로 완전히 씻어 낼 것입니다. 냄비에 물을 부어서 단단한 불에 태우고 소금과 레몬 반을 넣으십시오. 물은 잘 끓여야하며, 물을 끓여서 새우를 넣고 약 5-7 분 동안 요리합니다. 이때 오이는 벗겨져 얇고 긴 막대기로 자릅니다. 준비된 새우를 잘라내어 깨끗이합니다. 다음으로 우리는 스스로 롤을 준비하기 시작합니다. 이를 위해 노리 시트는 벼에서 고르게 퍼지고 상단에 작은 공간이 남습니다. 다음으로, 사진에서 것과 같이, 캐비아의 지구를 배열하고, 오이, 새우를 배치하고, 치즈를 첨가하십시오 (요리 부대를 사용하는 것이 아주 편리합니다). 시트를 롤에 조심스럽게 넣어 둡니다. 교차점에서 손가락으로 물을 적셔 둘 수 있습니다 (함께 붙이는 것이 낫습니다). 봉합은 롤을 약 5 분 동안 두십시오. 6 등분으로 자르십시오. 이 과정을 6 번 반복 한 다음 절인 생강과 와사비가 담긴 식탁에 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오!
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