- 밀가루 - 1 3/4 컵
- 이탈리아 폴렌타 - 1 컵 (또는 굵은 옥수수 가루)
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 버터 - 컵 1 개
- 레몬 껍질 - 1 st. 한 숟가락의
- 큰 달걀 - 1 조각
- 큰 난황 - 1 개
- 바닐라 추출물 - 찻 숱가락 1 큰술
오븐을 175 도로 예열하십시오. 그릇에 밀가루, 폴렌타, 소금을 함께 섞는다. 그릇에 버터, 설탕, 레몬 향을 약 2 분 동안 높이 섞으십시오. 달걀과 달걀 노른자를 번갈아 가며 첨가 할 때마다 털어 낸다. 바닐라를 넣는다. 점차적으로 가루를 첨가하고 매끄러 울 때까지 터십시오. 별 모양의 팁이있는 패스트리 백에 반죽을 넣으십시오. 길이가 약 3cm, 너비가 2.5cm 인 편지 S 모양의 쿠키를 짜십시오. 약 1.5 cm 간격으로 과자 굽는 판에 쿠키를 놓습니다. 냉동실에 30 분 동안 두십시오. 가장자리가 황금이 될 때까지 15 분에서 18 분 사이에 비스킷을 굽습니다. 약 10 분 동안 식히십시오. 화격자를 올려 완전히 식힌다. 쿠키는 실온에서 밀폐 된 용기에 최대 1 주일 동안 보관할 수 있습니다.
분무 : 36