크림 홍합

중간 열에 큰 냄비에 기름을 가열하십시오. 샬롯, 요리사, 약동 추가 성분 :

• 올리브 오일 - 2 항목. 숟가락
• 얇게 썰어 진 샬롯 - 1/2 컵
• 사프란 - 1 핀치
• 드라이 화이트 와인 - 1 1/2 컵
• 홍합 - 1,2 킬로그램
• 지방 크림 - 2/3 유리

지침

중간 열에 큰 냄비에 기름을 가열하십시오. 3 분 정도 투명 할 때까지 샬롯을 넣고 요리하고 약동하십시오. 원하는 경우 사프란과 포도주를 넣고 끓여주세요. 홍합을 넣고 덮고 끓여서 약 3 분 정도 담그면 홍합이 열립니다. 미개봉 된 홍합은 제거하십시오. shumovku를 사용하여 준비한 홍합을 접시에 담는다. 뚜껑으로 덮으십시오. 여분의 액체를 배출하고 다시 팬으로 되돌립니다. 종기를 가져라. 크림을 첨가하고 질량이 약간 두껍게 될 때까지 약 3 분간 끓입니다. 홍합을 4 인분으로 나눕니다. 크림 소스를 넣고 봉사하십시오.

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