- 렌즈 콩 - 유리 1 개
- 밀 시리얼 - 1/2 컵
- 활 - 1 조각
- 버터 -1 예술. 한 숟가락의
- 토마토 페이스트 - 1st. 한 숟가락의
- 소고기 뼈 (국물 용) - 300 그램
- 향료 - - 맛 (후추 매운, 박하 건조, 백리향, 소금)
성분. 빨간색 렌즈 콩 - 사진 왼쪽입니다. 렌즈 콩으로 만든 진짜 터키 스프를 만들고 싶다면 사진과 같이 필수 성분은 고추입니다. 렌즈 콩은 몇 시간 동안 차가운 물에 담근다. 우리는 쇠고기 국물을 요리합니다. 끓는 물 1.5 리터를 가져 와서 뼈에 던지십시오. 걸출한 거품을 제거하고, 1 시간 동안 저열에 국물을 요리하십시오. 향신료는 아직 첨가하지 않습니다 - 그냥 국물. 우리가 수프를 준비 할 냄비를 가져 가라. 우리는 그 안에 버터를 녹이고 잘게 썬 양파를 던져 적색까지 볶습니다. 냄비에 토마토 페이스트와 뜨거운 국물을 넣으십시오. 약동하고 3-4 분 요리하십시오. 솔림. 흠뻑 적 히게 된 렌즈 콩 (액체없이, 자연적으로)을 팬에 첨가하십시오. 렌즈 콩 후, 냄비에 croup을 추가합니다. 국물에 국물을 채우고 10 분 동안 중간 열에 요리하십시오. 너가 동요하지 않으면, croup는 바닥에 타서 타서 점화 할 것이다. 향신료 - 말린 박하와 백리향을 추가하십시오. 원하는 경우 소금을 조금 더 넣으십시오. 렌즈 콩과 곡물이 준비 될 때까지 약 35 분 동안 저온의 스프를 요리하십시오. 준비된 수프를 뚜껑 아래 몇 분 동안 끓인 다음 접시에 부어서 고추를 뿌리고 서빙하십시오. 식욕을 돋우십시오! :)
분무 : 6-8