수제 토피 준비하기 타피가없는 어린 시절을 상상하기는 어렵습니다. 캐러멜, 크림, 초콜렛, 견과류, 골든 키 사탕 또는 타일에 넣거나, 부서지기 쉽거나 영구적으로 입천장에 달라 붙습니다. 무엇이든간에, 끈끈한 태도는 항상 즐거운 달콤한 추억을 만듭니다. 귀하의 관심에 나는 수제 토피의 제조법을 제안합니다. 그 맛은 사탕 "코 로브 카 (Korovka)"에 카라멜 - 우유 맛을 연상시킵니다.
성분 :- 응축 우유 300 g
- 버터 100 g
- 밀가루 2 큰술. l.
- 분유 200g
- 물 끓인 물 100 ml
- 1 단계 토피를 준비하려면 말린 우유, 버터, 밀가루, 농축 우유 및 물이 필요합니다.
- 2 단계 두꺼운 바닥이있는 프라이팬에서 버터를 누릅니다.
- 3 단계 밀가루를 넣고 황금 갈색까지 볶습니다.
- 4 단계 응축 된 우유를 넣고 볶고 10 분 동안 저어줍니다.
- 5 단계 그 동안 분유는 실온에서 끓인 물에 희석되어 프라이팬에 농축 된 우유에 첨가됩니다.
- 6 단계 질량이 너무 두꺼우면 작은 물을 넣고 30 분 동안 저어 주면서 덩어리가 골든 뚜껑이됩니다.
- 7 단계 주걱으로 용기와 수평을 맞 춥니 다.
- 8 단계 토핑을 깨는 것이 더 편리 할 수 있도록 나누어 진 스트립을 가로 지르거나 가로 질러 만듭니다. 냉장고에 5 시간 동안두면 차를 대접 할 수 있습니다!