- 붉은 건포도 - 2 킬로그램
- 식초 - 유리 1 개
- 설탕 - 2 컵
- 소금 - 2 품목. 숟가락
- 계피 지상 -1 일입니다. 한 숟가락의
- 베이 리프, 카네이션, 후추 - - 맛에
- 마늘 - 치아 3-4 개
우리의 붉은 건포도에서 주스를 짜내십시오. 2kg의 딸기에서 나는 거의 5 잔의 주스를 먹습니다. 스튜 냄비에, 결과 쥬스, 식초 한 잔, 설탕 2 잔, 향신료와 계피를 섞는다. 우리는 그것을 잘 섞어서 불에 붙입니다. 끓일 때 열을 줄이고 거품을 제거하면서 저열로 계속 요리하십시오. 우리는 소스의 원하는 일관성이 만들어 질 때까지 요리합니다 - 일부는 더 많은 액체처럼, 좀 더 밀도가 있습니다. 내 병 (소독 할 필요는 없습니다) 항아리, 각 항아리의 바닥에 마늘 한 조각을 넣으십시오. 준비된 소스를 항아리에 부어서 뚜껑을 닫고 소독합니다 (20 리터 병, 10 리터 항아리). 모든 소스를 보관하고 사용할 준비가되었습니다!
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