- 검은 건포도 - 1 킬로그램
- 물 - 2-3 잔
- 설탕 - 1.3 킬로그램
달콤하고 시큼한 검은 건포도 잼은 종종 젤리를 생각 나게합니다. 디저트뿐만 아니라 곰팡이가 나는 치즈로도 사용합니다. 손가락 핥기! 내 조리법이 한 단계에 있으므로 딸기를 치우고 설탕 시럽으로 양조하게하십시오. 검은 건포도의 잼을 만드십시오. 다음 단계를 따라야하는데 가능한 한 자세하게 그려야합니다. 그래서, 검은 건포도의 잼을 만드는 방법, 내가 말하길 : 1. 딸기는 빨래, 깨끗이, peduncles 잘라. 건조하거나, 소쿠리에 남기거나, 주방 수건에 누워 있습니다. 두꺼운 종이 타월을 사용하여 여러 층으로 포장합니다. 2. 물과 설탕에서 시럽을 요리하십시오. 이렇게하려면 설탕을 설탕에 붓고 섞은 다음 천천히 끓으십시오. 설탕이 녹을 때까지 계속 저어 시럽이 가볍게됩니다. 3. 시럽이 끓으면 딸기를 넣으십시오. 섞지 말고 흔들어서 액체에 담그십시오. 열에서 제거하고 5-6 시간 동안 그대로 두십시오. 4. 6 시간이 지나면 열매가 들어있는 시럽을 불에 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오. 거품 제거하는 것을 잊지 마세요! 완성 된 잼은 기름이 많을 것입니다. 5. 멸균 된 병을 부어 평소와 같이 구르십시오. 시원한 곳에 보관하십시오. 이 잼은 설탕에 절여 있지 않습니다. 행운을 빌어 요!
인분 : 10