붉은 건포도 잼 - 단계별 제조법
붉은 건포도의 향기로운 잼 - 젤리는 매우 아름답고 맛있는 단순한 디저트입니다. 재료의 성분과 비율을 적절히 유지한다면이 잼에는 젤라틴이 필요하지 않습니다. 냉동 딸기에서 잼을 만들 수 있지만, 신선한 딸기를 사용하는 것이 좋습니다. 쥬스가 많으므로, 붉은 건포도 젤리를 만드는데 필요합니다.
필요한 재료 :
- 붉은 건포도 - 2-3 kg
- 설탕 2-3kg
단계별 지침 :
- 내 열매, 우리는 나뭇 가지를 깨끗이합니다.
메모에! 열매가 먼지가 많지 않고 더러워지지 않으면 씻지 않아도됩니다. 당신이 씻는 경우에, 마른 청결한 수건에 즉시 과일을 두어 말리기 위하여하십시오. 잼의 여분의 유체는 필요하지 않습니다. 그렇지 않으면 올바른 젤리와 같은 일관성이 없습니다.
- 우리는 블렌더로 열매를 갈아서거나 고기 분쇄기로 통과시킵니다.
- 주스를 짜내십시오. 이렇게하기 위해 우리는 거즈 한 조각을 가지고 중간에 건포도 퓌레를 펼치고 두 모서리를 가운데에 감싸고 묶어서 꼰다. 이제 번들을 서로 연결합니다. 같은 방향으로 계속 비틀면서 가제의 열매를 약간 누르십시오. 이 방법을 사용하면 거즈가 가장 부적절한 순간에 열리지 않고 주스가 껍질과 씨앗을 얻지 못할 것입니다.
- 두꺼운 바닥을 가진 스튜 냄비로 주스를 따르고 약동해서 설탕을 첨가하십시오. 종기를 가져라. 고압 다 변수에서 건포도 잼을 요리하는 경우 10 분 동안 시럽을 끓일 수 있습니다. 전형적인 스튜 냄비에서 그것은 30 분이 걸릴 것이다.
- 그 후, 잼을 깡통에 붓고 보관할 수 있습니다.
제발 제발! 일관성이 예상보다 유동적 일지라도 걱정하지 마십시오. 잼은 며칠 후에 필연적으로 두꺼워집니다.
빨간색 냉동 건포도로 만든 잼 "5 분"- 단계별 조리법
건포도는 매우 빨리 쇠약 해 지므로 수확 직후에 잼이됩니다. 대체 출력은 서리입니다. 이 조리법에서 냉동 건포도 (검정 또는 빨강)로 잼을 만드는 법을 배웁니다. 그러나 첫 번째 방법은 단단한 피부가 있기 때문에 더 오래 끓여야한다는 점을 명심하십시오.
필요한 재료 :
- 냉동 딸기 - 1,5 kg
- 설탕 - 1kg
단계별 지침 :
- 냉동 딸기는 설탕으로 잠들고 녹게합니다.
- 우리는 요리 용기에 부어 그것을 끓여줍니다.
- 그런 다음 혼합물을 약간 식히고 다시 끓으십시오.
- 뜨거운 잼을 멸균 된 항아리에 넣고 닫습니다.
민트와 함께 붉은 건포도 잼 - 단계 조리법 가정에서
민트로 원래 건포도 잼을 준비하는 것은 아주 쉽다. 이 제조법에서 박하의 장점은 항 박테리아 및 진정 효과가있는 민트의 장점에 추가됩니다. 우리의 경우, 조리법의 "건포도"의 역할에서 박하조차도 작동하며, 약국에서 구입할 수있는 알코올성 팅크도 있습니다. 취향에 따라 기성품 용지에 추가하십시오. 예를 들어, 씻어내는 노트가 있으면 쉽게 팅크 5-6 방울을주고, 10-15 방울 정도 더 풍미와 풍미를 더합니다.
필요한 재료 :
- 붉은 건포도 - 3 kg
- 설탕 - 5kg
- 물 - 3 컵
- 스피아 민트
단계별 지침 :
- 첫째, 시럽을 요리하십시오 : 설탕과 물을 결합하고 끓게 가져 오십시오.
- 우리는 열매를 끓는 시럽에 넣고 5-10 분 동안 요리합니다. 검은 과일을 사용하면 요리 시간을 15-20 분으로 늘려야합니다.
- 잼이 준비되면 취향에 따라 민트 팅크를 추가하십시오.
"로얄"블랙 건포도 잼 - 단계별 제조법
이 조리법에서 당신은 flavorful와 입 급수 열매를 가진 건포도에서 잼을 만드는 방법을 배울 것이다. 처음에는이 조리법에 따라 잼이 구즈 베리로 만들어졌지만, 우리의 경우에는 검은 건포도에 맞게 조정되었습니다. 진미는 매우 아름답게 나타납니다. 약간은 분홍색의 가미한 투명한 시럽을 사용합니다. 열매는 일대일로 모든 것이 전체입니다. 펑크 덕분에 시럽은 건포도에 침투하고 내부에서 단맛을냅니다.
"로얄"잼은 순수한 형태로 모두 사용할 수 있으며 베이킹에 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 건포도 케이크 또는 팬케이크 장식용으로 이상적입니다.
필요한 재료 :
- 검은 건포도 - 1.5 kg
- 설탕 - 2 kg
- 물 - 2 컵
단계별 지침 :
- 각 열매는 바늘로 뚫어져 있습니다. 건포도가 크면이 과정은 30 분이 걸리지 않지만 잼의 견해는 놀라 울 것입니다. 모든 건포도는 무사히 남아있을 것입니다.
- 일반적인 조리법에 따라 시럽을 요리하십시오 : 설탕은 물로 희석되고 끓게됩니다.
- 그런 다음 실온으로 식힌 다음에만 베리를 부으십시오.
- 다시 혼합물을 끓여서 즉시 접시에서 잼을 제거하십시오.
- 우리는 섬세함을 은행에 쏟아 부어 서늘한 곳에 보관합니다.
당근 잼 - 단계별 제조법
열매와 과일뿐만 아니라 진취적인 주부들도 잼을 만들뿐만 아니라 야채와 허브도 만듭니다. courgettes, 호박, 민들레 "꿀"에서 잼 ... 청각에이 모든 요리 즐거움 오래. 그러나 당근을 넣은 건포도 잼의 조리법이 최근에 나왔고 모든 여주인들이 그것을 시도 할 시간이 없었습니다. 그러므로, 우리는 분명히 군비에 대한이 제조법을 취하고 특별한 조합과 밝은 맛으로 손님을 놀라게 할 것을 제안합니다!
필요한 재료 :
- 검은 건포도 - 1kg
- 당근 - 0.5 kg
- 설탕 -1kg
단계별 지침 :
- 당근은 깨끗하게 닦고 잘 자른다. 푸드 프로세서를 사용하는 경우 간단하게 갈아서 사용할 수 있습니다. 잼에서는 어떤 종류의 당근 조각이 될지 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 요리 할 때 좋은 주스를 줄 것입니다.
- 건포도는 씻고 말렸다.
- 당근과 열매로 퍼지고, 설탕으로 잠들십시오 (저어하지 마십시오!) 그리고 재료가 주스를 줄 수 있도록 몇 시간 동안 기다리십시오.
- 혼합물을 30 ~ 40 분 동안 약하게 약하게 저어 약 가끔 저어 준다.
- 준비된 잼은 은행에서 병에 담아 손님을 기다리고 있습니다. 확실히, 그들은 당신이 그들을 매우 맛있게 대하는 것을 결코 짐작하지 않을 것입니다.
빨간색과 검은 색 건포도 모듬 - 단계별 조리법
검은 건포도 한 덩어리에서 나온 열매는 매우 작아서, 잼 단지에 충분하지 않고, 같은 방식으로 빨간색으로도 충분합니다. 거기도 여기 없어! 이 경우 붉은 건포도를 검은 색으로 혼합 할 수 있습니다. 이것에서 잼의 맛은 겪지 않을 것이고 당신은 우수한 구색을 얻을 것이다.
필요한 재료 :
- 빨간색과 검은 색 건포도 - 1kg
- 설탕 - 800 gr.
- 물 - 유리 1 개
단계별 지침 :
- 내 열매가 섞여있다. 스튜 냄비로 퍼지고 설탕으로 덮으십시오.
- 물을 더해서 불에 올려 놓습니다. 끓으면 즉시 끄고 식힌다. 가장 좋은 방법은 다음날에만 잼을 추가로 준비하면 밤새도록 열매를 맺을 수 있습니다. 이것이 가능하지 않다면, 건포도를 적어도 4-5 시간 동안 끓이십시오.
- 잼을 끓여서 25-30 분 동안 요리하십시오. 자만심은 "할머니의"방법으로 확인합니다 : 접시에있는 숟가락에서 약간의 시럽을 떨어 뜨려서 퍼지지 않으면 잼이 원하는 일관성에 도달 했으므로 접시에서 꺼내야합니다.
- 캔에 기성품 모듬 된 병. 잼을 설탕으로 가볍게 뿌릴 수 있습니다. 설탕은 빵 껍질을 형성합니다. 비록 당신이 조리법에서 물러나고 비율로 짐작하지 못하더라도 잼이 완벽하게 보존 될 것입니다.