닭고기와 버섯을 곁들인 수프 간단한 닭고기 수프는 일반적으로 양조 빛입니다. 그러나 버섯은 크림 수프 또는 수프 퓌레 일 때가 많습니다. 그 사이에 무언가를 요리하면 어떨까요? 버섯, 야채, 쌀, 크림 두꺼운 치킨 수프. 그것은 이상한 것을 만들어야하지만, 매우 맛있고 만족 스럽습니다. 일반적으로 대담하고 건강한 어드벤처 리즘으로 인해 종종 놀라운 결과를 낳고 부엌에서의 실험은 직접적으로 관련됩니다. 그러므로 우리는 주저하지 않을 것이며 의심 할 여지가 없지만 버섯으로 치킨 스프를 준비하기 시작할 것입니다. 많은 사람들이 생각하기에, 가을에는 팬케이크와 야채 스튜에 아직 사용되지 않은 호박이 있습니다. 확실히 그들은이 요리에서 중복되지 않을 것입니다. 그 대신 버섯이 든 치킨 스프에 적당량의 감자를 넣거나 심지어 주 치니와 감자를 배제 할 수도 있습니다 (우리가 그렇게했습니다). 일반 흰 쌀 대신 갈색을 사용하기로 결정했다면 요리법에 표시된 것보다 조금 더 걸릴 필요가 있습니다. 덜 익은 것입니다. 일반적으로 제품의 범위와 양은 원하는대로 다양 할 수 있지만 부드러운 벨벳 맛을 얻기 위해 크림을 사용한다는 생각은 무시하지 않는 것이 좋습니다.
성분 :- 닭고기 국물 2 리터
- 당근 1 PC.
- 양파 2 개.
- 셀러리는 3 개입니다.
- 버섯 샴 피뇽 250 g
- 크림 200 ml
- 둥글 밥 50 g
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 4 tbsp. l.
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 소금 2 핀치
- 1 단계 수프를 만들기 위해서는 닭고기 국물, 당근, 쌀, 양파, 버섯, 셀러리 줄기, 크림, 식물성 기름 및 향신료가 필요합니다.
- 2 단계 채소를 준비하십시오 : 양파와 셀러리 줄기를 입방체로 자르고, 당근을 줄로 자릅니다.
- 3 단계 프라이팬에 식물성 오일 2-3 큰 스푼을 예열하고 양파, 당근, 셀러리를 프라이에 칠해 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
- Step 4 그 사이에, 샹 피뇽은 접시로 자르고, 닭 필레 (그 육즙이 이전에 용접 된 것)가 막대로 절단됩니다.
- 5 단계 국물을 끓여서 가져다가 야채를 넣으십시오. 저온에서 10-15 분 동안 요리하십시오.
- 6 단계 동일한 프라이팬에 버섯과 치킨 필렛을 넣고 버섯이 붉어 질 때까지 볶습니다.
- 7 단계 닭고기와 쌀을 넣은 수프에 버섯을 넣고 크림을 넣고 끓여서 밥이 준비 될 때까지 5 ~ 10 분 동안 요리하십시오.
- 8 단계 소금과 검은 후추를 넣어 맛을 낸다.