- 연어 필레 - 600 그람
- 연어 (머리, 꼬리 등)에서 가지 치기 - 맛보기 위해
- 감자 평균 - 3-4 개
- 절인 오이 - 3-4 개
- 양파 - 1 조각
- 감람 나무, 은행 - 1 조각
- 토마토 페이스트 - 2 아이템. 숟가락
- 레몬 - 10-12 조각
- 소금, 파프리카 가루, 후추 완두콩, 베이 잎 - 맛에
- 식물성 기름 - 취향에
1. 냄비에 생선 찌꺼기를 넣고 삶아 낸다. 머리, 꼬리, 지느러미를 넣을 수 있습니다. 베이 잎과 후추 완두콩을 국물에 넣고 이중 거즈를 통해 국물을 배출하십시오. 생선 폐기물은 버려 질 수 있습니다. 그러나 고기의 유물을 제거하고 국물에 넣을 수 있습니다. 2. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자른다. 절인 오이가 작 으면 작은 입방체로 자른다. 오이가 큰 경우에는 껍질을 벗기고 씨를 벗겨야합니다. 프라이팬에서 기름을 발라 채소를 볶습니다. 튀긴 채소에 토마토 페이스트를 넣고 조금씩 넣으십시오. 3. 연어 필레를 조각으로 자른다. 4. 생선 국물, 감자와 함께 냄비에 작은 입방체로 자르고 종기를 가져온다. 동일한 야채 로스트와 생선 조각을 더하십시오. 감자가 준비 될 때까지 잡비를 요리하십시오. 요리하기 직전에 올리브를 스튜 냄비에 넣으십시오. 그들에게서 나온 주스는 부어서는 안됩니다. 또한 국물에 첨가해야합니다. 5. 물고기 잡화가 거의 준비되었습니다. 얇은 국물에 레몬을 자르고 국물에 담그십시오. 열에서 팬을 제거하고 닫고 15-20 분 동안 그것을 양조하게하십시오. 맛있게 드십시오.
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