매일 먹는 접시 - 여름 야채 한 덩어리
- 흰빵 200g
- 우유 300 ml
- 고기 800g
- 노란색과 빨간색 달콤한 후추 2 포드
- 파 한 무리
- 계란 2 개
- 1/4 차. 겨자 큰 스푼
- 양파 2 개
- 체리 토마토 250 g
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 빵, 빵 껍질을 자르고 우유에 20 분간 담가 두십시오. 그런 다음 그것을 짜내 고기와 함께 고기 분쇄기로 통과시킵니다. 소금과 후추, 겨자로 알을 섞어서 맛을 낸다. 2. 고추 깍지를 반으로 자르고, 씨 및 백색 격벽을 제거하십시오. 살을 입방체로 자르십시오. 반지로 파를 자른다. 3. 포위 된 고기는 4 부분으로 나뉘었다. 길쭉한 과자 굽는 판에 길쭉한 편평한 케이크의 모양으로 1 개 부분은 그것을두고 고추를 뒀다. 그런 다음 고기와 파의 다음 부분, 고기의 세 번째 부분, 노란색 후추와 나머지 고기. 한 덩어리를 형성합니다. 4. 양파를 얇게 썰고 토마토를 반으로 자르고 고기 주위로 퍼뜨린다. 200 °에서 30 분간 구우십시오. 준비 시간 : 35 분 한 부분으로 560 kcal 단백질 - 35 g, 지방 - 40 g, 탄수화물 - 16 g.
수퍼 "아코 티"
6 인분 :
- 토마토 600 g
- 셀러리 200g
- 달콤한 후추 1 포
- 올리브 오일 50g
- 젊은 가지 400 그램
- 1 티스푼. 밀가루 숟가락
- 사워 크림 200g
- 딜 그린 30g
- 소금
- 맛을 내기위한 후추
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 토마토가 끓는 물을 부어 10 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 소쿠리를 닦으십시오. 2. 셀러리는 작은 조각으로 잘게 자르고, 잘게 자른 고추 펄프. 준비한 샐러리는 2 리터의 물을 부어 올리브 오일을 넣고 맛을 내기 위해 계절을 정하고 20 분 동안 요리합니다. 3. 갈가루 껍질을 벗기고 얇게 썰어 소금을 넣고 15 분간 그대로 둔다. 다음 수프에 추가하고 15 분 동안 요리하십시오. 사워 크림으로 가루를 가루로 만들고, 토마토와 결합하고 수프에 첨가하십시오. 종기를 가져와 열에서 제거하십시오. 4. 채소에 딜을 넣고 가늘게 자른다. 스프의 각 그릇에있는 테이블에 봉사 할 때났습니다 그린을 넣어. 준비 시간 : 60 분 한 부분으로 140 kcal 단백질 - 3 g, 지방 -10 g, 탄수화물 -12 g.
수박 샐러드
6 인분 :
- 상추 150 그램
- 중간 수박
- 파인애플 250g
- 죽은 태아의 치즈 150g
- 2 테이블. 올리브 오일 큰술
- 레몬 주스 1 개
- 껍질을 벗긴 소나무 견과류 100g
- 바질 50 그램
- 맛을 내기 위해 검은 후추
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 샐러드 잎을 씻고 말리고 큰 접시에 담근다. 수박은 조각으로 자르고, 씨를 제거하고, 살을 큰 삼각형으로 자르고, 상추 잎에 놓는다. 2. 파인애플을 껍질을 벗기고 얇은 원으로 자르고 코어를 제거하십시오. 그런 다음 조각으로 나누고 수박의 삼각형 위에 놓습니다. 죽은 태아의 치즈는 작은 입방체로 자르고 파인애플 꼭대기에 놓습니다. 3. 바질은 잘게 자르고 잘게 자른다. 레몬 주스와 바질과 올리브 오일을 섞는다. 치즈의 층을 따르는 결과적인 소스는 상단에 삼나무 견과류를 조금 뿌린다. 준비 시간 : 25 분 한 부분 321 kcal 단백질 - 11 g, 지방 - 21 g, 탄수화물 - 25 g.
신선한 자두와 함께 케이크
12 인분 :
- 달걀 5 개
- 버터 125 g
- 입상 설탕 250g
- 밀가루 125g
- 땅콩 호두 50g
- 우유 80g
- 2 차 차. 베이킹 파우더 숟가락
- 싱크 500 g
- 과일 주스 50g
- 젤라틴 20g
- 쓴맛이 나는 초콜렛 150 g
- 크림 200 ml
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 달걀 2 개, 설탕 100 그램, 우유, 버터, 견과류, 밀가루를 베이킹 파우더로 반죽하십시오. 180 °에서 30 분간 구우십시오. 2. 주스와 설탕 (3 분) 50g을 넣고 구덩이없이 매실을 부어서 소쿠리에 문지릅니다. 3. 젤라틴 크림의 경우 따뜻한 물 2 큰술에 녹입니다. 수탕에서 설탕 100 그램 3 달걀을 때려. 젤라틴, 초콜렛 및 휘저어 진 크림에서 약동하십시오. 케이크에 크림 반을 넣고 감기에 넣어 20 분 정도 놓은 다음 매실 퓨레와 크림을 넣으십시오. 준비 시간 : 80 분 한 부분 407 kcal 단백질 - 6 g, 지방 - 25 g, 탄수화물 - 42 g.
치킨 샐러드의 닭
- 닭고기 필레 3 개
- 레몬 1 개
- 4 개의 샹 피뇽
- 버터 100 g
- 체리 200g
- 화이트 와인 100 ml
- 양상추 100 g
- 3 테이블. 숟가락 한 식초
- 2 테이블. 올리브 오일 큰술
- 50 그램 크래커
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 레몬은 끓는 물로 비벼 대고, 풍미를 없애고 주스를 짠다. 버터 50g에 필레를 튀기십시오. 레몬 즙을 1 티스푼 씩 첨가하십시오. 레몬 향의 숟가락, 차가워지는 10 분 동안. 2. 버섯을 자른다. 버터에 튀김. 체리는 와인을 부어 5 분 동안 끓이고 소쿠리에 넣습니다. 3. 소금, 향 및 올리브 오일로 식초를 섞는다. 샐러드의 잎에 필레, 버섯, croutons 및 버찌를 놓으십시오. 소스를 부어. 준비 시간 : 30 분 1 회 섭취 270 kcal 단백질 - 32 g, 지방 - 11 g, 탄수화물 -19 g.
참치와 레몬 주스가 들어간 샐러드
4 인분 :
- 달콤한 고추 3 포드
- 양파 2 개
- 토마토 주스 50ml
- 1/2 레몬 주스
- 1/2 차. 큰술 소스
- 통조림 참치 통 1 통
- 소금
- 올리브 오일 125 ml
- 파슬리
- 검은 후추
- 설탕
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 달콤한 고추를 작은 조각, 양파 - 얇은 고리로 잘랐다. 물고기 포크 조각으로 나뉩니다. 2. 소스를 준비하십시오. 버터, 레몬 주스 및 Tabasco 소스와 토마토 주스를 섞으십시오. 설탕, 소금, 후추를 꼬집어 라. 가늘게 썬 그린에서 소스를 저어. 야채를 소스와 함께 마칩니다. 준비 시간 : 20 분 한 부분으로 540 kcal 단백질 - 25 g, 지방 - 20 g, 탄수화물 -12 g.
채우기가있는 고추
- 버터 170 g
- 빨간 달콤한 고추 6 포드
- 노란색 달콤한 후추 1 포
- 햄 200 그램
- 파슬리 채소 20g
- 죽은 태아의 치즈 180 g
- 양상추 60 g
- 향료
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 붉은 고추를 씻고, 핵과 씨를 제거하십시오. 죽은 태아와 버터 잘 포크와 반죽. 2. 미리 자른 노란 고추, 허브 및 햄과 섞는다. 시즌. 3. 치즈는 파프리카 포드를 고밀도로 채우고 2 시간 동안 감기에 넣습니다. 샐러드 잎을 씻어서 껍질을 벗기고 살포하십시오. 4. 박제 고추는 머그잔으로 자르고 양상추 잎을 넣어 딜 딜과 함께 장식합니다. 준비 시간 : 130 분 한 부분 220 kcal 단백질 - 14 g, 지방 - 11 g, 탄수화물 - 20 g.
호박과 호박
- 4 호박
- 샴 피뇽 200g
- 부추 200g
- 셀러리 뿌리 150g
- 2 당근
- 햄 200 그램
- 6 테이블. 올리브 오일 숟가락
- 모짜렐라 치즈 150g
- 바질 8 가지
- 향료
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 호박을 씻어 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 2. 샴 피뇽을 씻고 양파를 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 셀러리, 햄, 버섯, 당근이 작은 입방체로 자릅니다. 3. 버섯이 든 야채는 올리브유 3 큰술 (7 분)으로 볶는다. 햄을 넣고 갈색으로하십시오. 소금, 뚜껑 아래에서 불을 쥐고 5 분. 4. 오븐을 180 °로 가열합니다. 호박 반은 채우기로 채우고 기름칠 된 형태로 채 웁니다. 치즈를 얇게 썰어 채우고 얹어 놓으십시오. 약 30 분 동안 구워. 테이블에 봉사하기 전에 향미료로 장식하십시오. 준비 시간 : 50 분 한 부분 220 kcal 단백질 - 24 g, 지방 - 11 g, 탄수화물 - 32 g.
물고기 전채
- 3 가지
- 200 그램의 물고기 (강보다 낫다)
- 토마토 3 개
- 소금
- 검은 후추
- 4 테이블. 올리브 오일 큰술
- 레몬 주스
- 샐러드 잎
- 마늘 4 정향
- 마요네즈 150g
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 생선을 씻고 뼈에서 고기를 자르고 분리하십시오. 슬라이스로 자르고 레몬 주스로 뿌리십시오. 올리브유 2 큰술에 양면에 튀김. 2. 가지를 씻고 깨끗이합니다. 접시를 따라 슬라이스. 황금 갈색까지 남은 올리브 오일을 넣고 볶습니다. 프라이팬에서 여분의 지방을 흡수하기 위해 종이 수건에 두십시오. 3. 토마토를 씻고 서클로 자른다. 각각의 가지 조각에 생선 필레 한 조각과 토마토 한 조각을 넣으십시오. 롤을 접고 꼬챙이를 조입니다. 4. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과시켜 마요네즈와 섞는다. 검은 후추와 함께 계절. 롤스 소스와 함께 부 어. 차가운 샐러드 잎을 제공하십시오. 준비 시간 : 50 분 한 부분 312 kcal 단백질 - 56 g, 지방 - 32 g, 탄수화물 - 47 g.
오징어와 토마토
- 오징어 시체 200g
- 토마토 6 개
- 붉은 양파 1 개
- 1 개의 테이블. 식물성 기름의 숟가락
- 녹색 달콤한 고추의 1 포드
- 딜과 파슬리 채소 20g
- 마요네즈 150g
- 양상추 잎 50 그램
- 향료
- 마요네즈
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 오징어 씻고, 끓는 물에 넣고 4 분 동안 요리하십시오. 소쿠리에서 접어서 식히고 큐브로 자르십시오. 2. 토마토를 씻어서 건조시키고 발등 밑 부분을 제거합니다. 꼭대기를 잘라내고 육체를 제거하고 잘게 썰십시오. 양파 껍질을 벗기고 잘게 자른다. 3. 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 양파를 넣고 황금까지 5 분간 볶습니다. 열에서 제거하고 식힌다. 후추를 씻고 반으로 자르고 줄기를 씨를 제거하십시오. 4. 절반을 반으로 자르고 얇은 띠로 자릅니다. 두 번째 것은 작은 입방체입니다. 5. 채소를 씻고 말리고 잘게 자른다. 얇게 썬 오징어, 토마토 펄프, 양파와 후추를 섞는다. 소금, 후추, 마요네즈로 만든 계절. 6. 부드럽게 토마토를 채우고 피망 빨대로 장식하십시오. 샐러드 잎을 닦고 말린 다음 접시 위에 놓습니다. 토마토와 봉사로 최고입니다. 준비 시간 : 15 분 1 회 제공 165 kcal 단백질 - 9 g, 지방 - 5 g, 탄수화물 -11 g.
치즈와 함께 크림 - 보르시에
4 인분 :
- 사탕 무우 뿌리 300g
- 큰 당근 1 개
- 1 개의 양파
- 250 g의 감자
- 1 사과 (예 : Antonovskoe)
- 염소 치즈 100g
- 국물
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 고기를 물에 부어서 끓여서 거품을 제거하십시오. 1-1.5 시간 요리하고 국물에 국물을 넣습니다. 2. 비트 (40 분)를 삶아 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 감자를 껍질을 벗겨 큐브로 자른다. 양파를 자르고, 당근을 원형으로 자르고 식물성 기름을 통과시킵니다 (10 분). 1 리터의 국물을 끓여서 양파, 당근, 감자를 넣고 20 분간 요리하십시오. 3. 사탕무와 매쉬를 섞어서 소금과 후추로 끓으십시오. 4. 보르시 그릇에 부어. 염소 치즈를 입방체로 자르고 보르시에 넣습니다. 애플은 스트립 (또는 화격자)을 자르고 접시를 뿌린다. 준비 시간 : 35 분 1 회 섭취 320 kcal 단백질 -16 g, 지방 - 21 g, 탄수화물 -13 g.
달콤한 고추 크림 스프
- 3 테이블. 올리브 오일 큰술
- 강판 치즈 180 그램
- 노란색 고추 4 개
- 1 개의 양파
- 마늘 1 정향
- 야채 국물 500 g
- 크림 200 ml
- 소금
- 발사믹 식초 2 ~ 3 방울
- 40 g 호박 씨앗
- 구린 올리브 30g
- 파슬리 채소
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 프라이팬 1 테이블을 튀기십시오. 한 스푼의 기름에 강판 치즈 한 스푼을 넣고 고열을 치며 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다. 2. 달콤한 후추의 조각을 얇게 자릅니다. 양파와 마늘을 볶고 1 개의 테이블에 튀긴다. 기름의 숟가락. 국물을 부어 후추를 추가하고 20 분 동안 요리하십시오. 3. 매시 수프. 크림을 저 어서 수프를 가열하고 소금으로 맛을 내고 식초로 맛을 낸다. 채소를 갈아서 올리브를 둥글게 자르고 씨앗과 함께 남은 기름을 그립니다. 매콤한 혼합물로 스프를 뿌리고 치즈 칩을 제공하십시오. 준비 시간 : 30 분 1 서빙 450 kcal 단백질 -13 g, 지방 - 37 g, 탄수화물 -16 g.
으깬 감자로 만든 당근 수프
4 인분 :
- 1 개의 양파
- 3 마리의 큰 당근
- 파슬리 뿌리 1 개
- 2 개의 대형 감자 괴경
- 버터 100 g
- 우유 300g
- 2 노른자
- 파슬리 및 딜 채소 20g
- 소금 - 검은 후추 맛을 내기 위해
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 커터, 당근, 파슬리 뿌리 창살을 큰 강판에 갈아 탄다. 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라냅니다. 2. 버터에 야채를 부으십시오 (10 분). 뜨거운 물 300 ml, 우유 250 ml를 넣고 15 분 동안 맛을 내고 요리하십시오. 3. 남은 우유로 노른자위를 헹구고 수프에 넣고 끓여서 열을 제거하십시오. 수프는 믹서기로 으깬다. 4. 파슬리와 딜은 작은 조각으로 자른다. 봉사하기 전에 약초를 뿌려주십시오. 준비 시간 : 20 분 한 부분 371 kcal 단백질 - 7 g, 지방 - 28 g, 탄수화물 - 25 g.
참외와 새우 스프
10 인분 :
- 멜론 1 개 (약 1.5 kg)
- 토마토 300 g
- 껍질을 벗긴 새우 500g
- 크림 200g
- 1 티스푼. 땅콩 육두구의 숟가락
- 훈제 햄 300g
- 딜 그린 30g
- 맛을 내기 위해 소금
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 토마토는 끓는 물로 꺾고 껍질을 벗기고 줄기를 제거합니다. 멜론을 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 살을 잘라서 작은 조각으로 자르십시오. 믹서기로 크림, 육두구, 토마토 펄프, 소금 및 순수를 첨가하십시오. 생성 된 질량을 냉장고에 30 분 동안 넣는다. 2. 새우를 염수로 삶아서 (5 분). 얇고 좁은 띠로 훈제 햄을 자르십시오. 녹색을 가늘게 자른다. 3. 식혀 진 수프를 접시에 자른다. 냉각 된 새우를 넣고 햄을 잘게 다듬은 다. 수프를 허브로 장식하십시오. 준비 시간 : 45 분 한 부분에 179 kcal 단백질 - 16 g, 지방 - 7 g, 탄수화물 - 15 g.
간장 케이크
- 생고기 쇠고기 간장 500g
- 0.5 리터의 우유
- 1 개의 양파
- 계란 3 개
- 6 테이블. 밀가루 숟가락
- 소금
- 검은 후추
- 2 테이블. 식물성 기름 큰 스푼
- 마요네즈 400g
- 하드 치즈 200g
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 필름에서 간을 제거하고 덕트를 제거하십시오. 고기 분쇄기를 통해 전구를 두 번 통과하거나 믹서기에서 갈아서십시오. 계란, 우유, 밀가루, 양념을 넣고 잘 섞는다. 2. 준비한 시험에서 식물성 기름에 얇은 팬케이크를 굽기 위하여 (5-7 개 조각). Z.yr은 훌륭한 강판에 자랍니다. 마요네즈와 섞어 팬케이크를 묻습니다. 완성 된 케이크를 당신의 재량에 따라 꾸미십시오. 준비 시간 : 50 분 한 부분으로 608 kcal 단백질 - 31 g, 지방 - 49 g, 탄수화물 - 16 g.
먹거리와 크랩 스틱
8 인분 :
- 500 g 게 막대기
채우기를 위해 :
- 샴 피뇽 300g
- 양파 200 g
- 1 개의 테이블. 한 숟가락의 버터
- 소금
- 후추
- 100 g의 치즈
- 1 티스푼. 마요네즈 숟가락
- 3 테이블. 큰 스푼 식물성 기름.
타자 :
- 계란 2 개
- 1 테이블. 밀가루와 마요네즈 숟가락
조리법에 따른 요리 준비 :
1. 양파를 자르고 버섯을 얇게 썬다. 통행인 버터 (10 분), 계절과 잘 냉각 수 있습니다. 큰 강판에 치즈를 불 태우십시오. 치즈와 마요네즈와 함께 샴 피뇽을 결합 시키십시오. 2. 크랩은 직사각형 지층으로 확장되어 준비된 채우고 롤에 넣습니다. 3. 배터를 위해 목록으로 만들어진 성분을 섞으십시오. 배터에있는 만두를 구르고 식물성 기름에서 튀김 (1-2 분). 준비 시간 : 35 분 한 부분 298 kcal 단백질 -19 g, 지방 - 18 g, 탄수화물 -16 g.
많은 유용한 요리법과 간단한 요리를 매일 배웠습니다. 너 자신을 요리하려고하면 성공할 것이다.