완두콩을 넣은 매운 쌀 어떤 쌀과 죽, 필라프, 리조토, 그리고 밥을 끓여서 밥을 짓지 않는지. 각 국가마다이 제품을 사용하는 고유의 전통 요리법이 있습니다. 예를 들어, 인도에서는 zira와 완두콩이있는 쌀을 준비합니다. 장식용이 아닌 독립 요리입니다. Zira는 동부 쪽 국가에있는 아주 일반적인 대중적인 향미료, 그것의 다른 이름은 커민이다. 우리는 향신료를 판매하는 Tajiks 또는 우즈벡 (Uzbeks)의 시장이나 인도 향신료 전문점에서 구입할 수 있습니다. 카운터에 표시되지 않으면 판매자에게 물어보십시오. 모든 사람이 그것이 무엇인지 이해하지 못하기 때문에 zir이 모든 사람을 위해 항상 레이아웃하지는 않습니다. 감정가 및 아마추어에게도 질문을 받게됩니다. 이 요리를 시도하려면 인도에 가지 않아도됩니다. 집에서 요리하십시오. zira와 완두콩을 얹은 쌀은 금식 테이블에 딱 맞으며 체중 감량을 원한다면 완전한 식사를 대신 할 것입니다. 단백질 식품 없이는 할 수 없다면,이 요리는 물고기 또는 닭고기에 큰 도움이 될 것입니다. 그리고 주방에서 실험을 좋아한다면 zira와 완두콩으로 해산물을 쌀에 첨가하십시오.
성분 :- 긴 곡물 쌀 1 tbsp.
- 완두콩 100g 냉동
- 양파 1 PC.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 2 tbsp. l.
- Zira (커민) 지상 1 tsp.
- 카레 1 tsp.
- 소금 1 핀치
- 물 350 ml
- 실란트로 신선한 0.25 무리
- 1 단계 요리 준비를 위해 준비된 요리를 제공하기 위해 쌀, 해바라기 기름, 양파, 향신료, 완두콩을 냉동 또는 신선 및 고수로 가져옵니다.
- 2 단계 잘 헹구고 차가운 물을 부어서 고열로 끓게 한 다음 열을 줄인 후 물이 완전히 증발 할 때까지 요리하십시오.
- 3 단계 양파를 얇게 썰어 자른다.
- 4 단계 양파가 깨끗해질 때까지 볶습니다.
- 5 단계 다음에 1 tsp를 더하십시오. 지라와 카레를 갈아서 잘 섞으십시오.
- 6 단계 준비된 쌀에 튀긴 양파와 완두콩을 넣으십시오. 잘 섞고 맛에 소금을 넣고 물이 완전히 증발 할 때까지 기다리십시오.
- 7 단계 준비한 접시를 5-10 분 동안 준비합니다. 신선한 고수풀과 함께 밥을하십시오.