고기는 프랑스 요리 물론이 요리는 프랑스 요리와 아무 관련이 없지만 러시아와 우크라이나에서 덜 인기 있고 사랑받지 못합니다. 아주 평범한 제품에서 아주 만족스럽고 맛있는 것을 준비하기 쉽고 "육류는 불어로"오랫동안 오랫동안 우리 테이블에 자주 손님이되었습니다. 원칙적으로 그것은 돼지 고기, 목 부분 또는 허리에서 준비됩니다. 그러나 옵션은 가능합니다 : 송아지 고기, 칠면조 고기 또는 닭 가슴살.
성분 :- 늑골없는 돼지 허리 500 g
- 감자 3 개.
- 양파 1 PC.
- 치즈 150 g
- 마요네즈 2 큰술. l.
- 사워 크림 2 큰술. l.
- 소금 1 tsp.
- 검은 후추 0.25 tsp.
- 1 단계 불고기로 고기를 준비하려면 돼지 고기 (갈비뼈가없는 허리가 있음), 감자, 양파, 단단한 치즈, 마요네즈 및 사워 크림, 소금 및 검은 후추가 필요합니다.
- 2 단계 로프를 1-1.5cm 두께로 잘라냅니다.
- 3 단계 감자를 세척하고 씻은 다음 접시에 자른다. 베이킹 접시에 넣으십시오. 차분한 맛의 후추.
- 4 단계 감자에 고기, 소금, 후추를 얹어 라.
- 5 단계 양파는 고리를 잘라 고기 위에 놓습니다.
- 6 단계 마요네즈와 사워 크림이 섞인 윗부분에 윤활유를 바릅니다. 보통 이것은 마요네즈 하나이지만, 접시를 덜 뚱뚱하게하기 위해서 나는 더 많은 사워 크림을 넣습니다. 우리는 예열 된 오븐에 넣고 180-190 ° C의 온도에서 40-50 분 동안 베이킹합니다.
- 7 단계 우리는 강판 치즈를 문지른다.
- 8 단계 고기가 준비되면 오븐에서 꺼내 치즈를 뿌린다. 우리는 오븐에 5 분 더 넣습니다.
- 9 단계 고기는 불어로 준비되었습니다.