- 소금 후추 - - 맛에
- 파스타 Rigatoni 또는 다른 짧은 파스타 - 360 그램
- 양고기 또는 쇠고기 - 450 그램
- 중형 전구 - 1 개
- 다진 마늘 2 개입
- 토마토 페이스트 - 1/2 컵
- 티스푼 1/2 티스푼 계피
- 카이엔 고추 - 1/8 찻 숱가락
- 레드 와인 식초 - 1 st. 한 숟가락의
끓는 소금물로 된 큰 스튜 냄비에 파스타를 준비 할 때까지 삶아서 물기를 빼고 파스타를 냄비에 넣습니다. 옆으로 치워 라. 파스타가 요리되는 동안, 고기가 분홍색이 될 때까지 중불로 양고기를 큰 냄비에 넣어 3 분에서 5 분 정도 익힌다. 양파와 마늘을 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 양파가 부드러워 질 때까지 4 ~ 6 분간 끓여서 볶습니다. 토마토 페이스트, 계피 및 카이엔 고추를 넣고 약 2 분 정도 향수가 나타날 때까지 요리하십시오. 1 1 2 컵의 물을 넣고 끓입니다. 열을 줄이고 소스가 약간 두껍게 될 때까지 8 분에서 10 분 정도 요리하십시오. 소금과 후추로 식초와 계절을 추가하십시오. 파스타와 함께 냄비에 소스를 추가, 저어 및 제공.
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