참치로 호박 만들기 준비 이탈리아 요리에는 박제 호박 요리를위한 다양한 옵션이 있습니다. 리구 리아 인 (Ligurian) - 참치를 기본으로 한 크림으로 채워져 있습니다.이 독특한 요리를 가장 쉽고 섬세하게 해석 할 수 있습니다. 이 요리는 "가난한"농민들의 요리에서 나옵니다. 그러나 그것은 전혀 비교할 수없는 맛이 아닙니다. 호박은 참치, 파르 메산 치즈 및 소나무 견과류를 기본으로하는 크림으로 채워져 있습니다. 다진 고기도 고기 나 리코 타로 만들 수 있습니다. 그러나 이것은 또 다른 이야기입니다. 식욕을 돋우십시오!
성분 :- 호박 3 개.
- 참치 통조림 100g
- 파르 메산 치즈 20 g
- 빵 부스러기 50g
- 달걀 닭 1 개.
- 올리브 오일 20 ml
- 소금 3g
- 후추 가루 1 g
- 오레가노 건조 1 g
- 시더 너트 20 g
- 양파 1 PC.
- 마늘 2 정향
- 신선한 딜 3g
- 바질 신록 3 g
- 1 단계 요리를 준비하려면 참치, 통조림 참치, 소나무 견과류, 파르 메산 치즈, 빵가루, 계란, 올리브 오일, 소금, 후추, 양파, 마늘, 오레가노가 필요합니다.
- 2 단계 호박을 씻어 반으로 자릅니다.
- 3 단계 찻 숟가락으로 안쪽 살을 분리하고 따로 보관하십시오. 요리 용으로 필요할 것입니다.
- 4 단계 냄비에 물을 넣고 5 분 동안 호박을 삶아서 녹색으로 밝은 색을 유지하고 부드럽게 만듭니다. 그럼 조금 식히세요.
- 5 단계 그 동안 잘게 썬 양파를 볶습니다.
- 6 단계 참치 잡기 준비 : 참치, 호박 펄프, 강판 파르마, 빵가루, 소나무 견과류, 소금, 후추, 튀긴 양파 및 다진 마늘을 섞는다. 계란, 오레가노를 넣고 믹서기로 잘게 자른다. 부드러운 크림을 얻어야합니다. 채소를 넣고 다시 자른다.
- 7 단계 베이킹 용기에 올리브 오일을 바르고 호박을 넣습니다.
- 8 단계 호박에 준비한 육고기를 채우고 빵 부스러기를 뿌린다.
- 9 단계 오븐에서 20 분 동안 200 ° C에서 황금 갈색까지 굽습니다.