- 우유 - 500 밀리리터
- 건조 효모 (dry yeast) - 11 그람 (또는 50-60 그램)
- 밀가루 -1,3,1 킬로그램
- 계란 2 개 세트
- 버터 또는 마가린 - 200 그램
- 설탕 - 250 그램
- 계피 - 2 작은 술
따뜻한 우유에 효모를 녹인 다음 밀가루 반 킬로 킬로를 더하고 잘 섞는다. 다음으로 숟가락을 따뜻한 곳에 두어 반죽이 자랄 수있게하십시오. 그런 다음 반죽에 150 그램의 설탕과 버터를 넣고 잘 섞는다. 다음 계란을 추가하고 다시 섞으십시오. 다음 남은 가루를 추가하고 반죽을 잘 반죽하고, 그 후에 그것을 따뜻한 장소에 넣고 올라 가게하십시오. 설탕과 계피를 따로 섞는다. 이것은 뿌리는 것입니다. 반죽을 조각으로 자르고 각각을 설탕과 계피로 뿌려지는 얇은 판으로 굴려 라. 롤을 접어 조각으로 만듭니다. 각 조각을 잘라내어 펼칩니다. 윤활유가 묻혀 있거나 종이가 늘어서있는 그리스 위에 펼쳐 놓고 30 분간 구우십시오.
인분 : 20