우리는 쇠고기 등심에서 전통적으로 준비한 쇠고기 스테이크에서 쇠고기 스테이크를 요리합니다. 그러나 다진 고기에서 스테이크와 같은이 접시의 아종이 있습니다. 우리의 커틀렛과 같은 원형입니다. 미국인은 그릴로 요리하거나 햄버거에 투자하는 것을 좋아합니다. 그리고 영국인은 요크셔 푸딩 회사의 스테이크를 제공합니다. 고기 조각을 구운 정도에 따라 5 가지 범주로 나뉘어집니다 : 핑크색 주스가있는 피와 함께 절대적으로 구운 고기의 상태. 행성의 영어권 인구의 마지막 학위는 "잘 했어"라고 말하면서이 형태로 가장 자주 bifshsteak를 제공합니다.
성분 :- 쇠고기 안심 500 g
- 양파 1 PC.
- 달콤한 고추 1 개.
- 토마토 2 개.
- 마늘 4 개의 치과
- 녹색 양파 0.25 묶음
- 파슬리 신선한 0.25 무리
- 해바라기 기름 25 ml
- 후추 검은 땅 4 핀치
- 소금 0.25 tsp.
- 1 단계이 요리를 준비하려면 송아지 고기 balyk, 양파, 달콤한 후추, 토마토, 마늘, 신선한 허브를 준비하십시오.
- 2 단계 고기 조각을 2 센티미터 두께로 자릅니다. 소금과 후추.
- 3 단계 약간의 오일 첨가로 8-10 분간 예열 된 속도로 프라이를 젓는다. 접시 위에 올려 놓고 따뜻한 곳에 놓거나 뚜껑으로 덮으십시오.
- 4 단계 야채를 씻습니다. 양파를 반으로 자른다. 토마토 슬라이스. 마늘 잘게 다진 마늘입니다. 고추에서 핵을 제거하고 반지로 자르십시오.
- 5 단계 프라이팬을 예열하고 식물성 기름 2 큰 스푼을 넣고 1 분간 마늘을 넣은 양파를 넣은 다음 달콤한 고추를 넣고 3-4 분간 더 튀긴 다음 토마토를 넣으십시오.
- 6 단계 야채를 4 분 동안 꺼내 열에서 꺼냅니다.
- 7 단계 채소를 씻고 나이프로 가늘게 자릅니다.
- 8 단계 고기에 야채를 넣고 허브와 함께 접시를 뿌리고 장식 여부와 상관없이 제공하십시오!