감자, 양배추, 메밀, 생선, 딸기, 코티지 치즈, 버섯, 고기로 구운 만두 바레 니키. 그들 모두는 자신의 방식대로 맛있습니다. 그리고 난 덤 플링 테스트를 그만 둘 것을 제안합니다. 가장 간단한 반죽 - 그것은 밀가루, 물, 해바라기 기름 2 큰술로 구성되어 있습니다. 그러나 재미있는 방식으로 요리됩니다 : 반죽은 끓는 물로 반죽되고 그 후 충분히 오래 교반됩니다. 이러한 조작의 결과로 모든 vareniki를위한 훌륭한 반죽을 얻을 수 있습니다!
성분 :- 밀가루 250g
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 2 tbsp. l.
- 물 150 ml
- 소금 1g
- 1 단계 만두 용 커스터드 배터를 준비하려면 밀가루, 물, 해바라기 기름 및 소금이 필요합니다.
- 2 단계 밀가루를 훑어 라.
- 3 단계 중앙에 작은 구멍을 만들고 해바라기 기름을 붓습니다.
- 4 단계 숟가락으로 밀가루에 약간의 기름을 넣으십시오.
- 5 단계 소금물로 물을 삶아냅니다.
- 6 단계 그루브의 뜨거운 물을 닦아 낸 다음 반죽을 먼저 반죽합니다. 먼저 숟가락으로 그리고 나서 손으로 반죽합니다.
- 7 단계 15-20 분 동안 반죽을 반죽하십시오. 노동은 그것을하지 않습니다 - 반죽은 매우 부드럽고 플라스틱으로 나옵니다.
- 8 단계 반죽을 수건으로 가리고 30 분간 그대로 두십시오.
- 9 단계 반죽을 사용할 준비가되었습니다.