2 년 동안 요리 일기를 논의한 Dasha Malakhova는 우리 가족에 관해 이야기했습니다.
오늘날 그녀는 다른 프로젝트에 참여하고, 극장에서 연극을하고, Matyasha의 아들을 키우며, 집과 가족을 키우지 만, 그녀의 삶에서 요리 주제가 커지고 확산됩니다. 전문 웹 사이트가 방금 등장했습니다. 책 "요리 일기" 두 살), 아이들의 요리 학교가 기세를 모으고 있습니다 ... Dasha, "선천적 인 병리학"또는 철저히 훈련 된 기술을 요리하는이 사랑입니까? 8 년이 지난 지금도 내재적 인 특성에 대해서는 특성화하기가 어렵습니다. 나는 항상 반복한다 : 나는 어린 시절부터 만들어졌고, 나에게 일어나는 모든 일이 거기에서 시작된다. 우리 가족에게는 좋은 음식 양식이 있습니다. "물고기 잡는 검은 후추 - 그냥 맛이 안좋아!" - 이건 우리 엄마 한테 들었어. 그녀와 할머니 둘 모두 멋지게 요리를했고, 절대적으로 축제 테이블을 덮었습니다. 그리고 그들을 치료하는 것이 중요했습니다. 손님을 기쁘게 해드립니다. 편안하고 재미있는 사람들이 있습니다. 그리고 우리 가족에게는이 음식 맛이 있습니다. 우리는 둘 다 - 그리고 저는 남편 인 차바 - 사람들에게 봉사하고 있습니다. 이제 많은 젊은 여성들은 요리가 삶의 방식이라고 생각합니다. 심지어 bytovuha ... 그것은 모두 그것을 다루는 방법에 달려 있습니다. 우리는 음식과 부엌 소송의 사랑을 혼동합니다.
사실, 현대의 안주인은 가정과 비슷한 아침 식사, 좋은 (조금 비싼) 기름, 신선한 채소 및 우수한 커피를 제공 할 수 있습니다. 제이미 올리버 (Jamie Oliver)가 말했듯이, 불필요한 모든 것을 제거하고 삶을 어렵게 만드는 모든 것을 제거하기 위해 요리를 "망설여 버리는"시간입니다. 그리고 우리 여성들은 열렬하고 사심없는 욕망을 먹습니다. 심지어 나는 그런 "간호"여성이되었다고 느낄 순간을 보았습니다 ... 그리고 지금 나는 반복하는 것에 지쳐 있지 않습니다. "한 여자가 밤에 남편에게 올 때, 그녀는 커틀릿의 냄새를 맡아서는 안된다." 이것은 성욕을 방지하는 것입니다!
사실입니다. 인정하고 싶습니다. 그러므로 나는 모든 여성들이 밤까지 냄새를 없애는 방법을 찾아야한다고 생각한다. 누군가 내 충고에 따라, 오븐에있는 커틀릿을 튀기십시오. (그런데 Chub은 나에게 이런 식으로 제안했습니다.) 누군가는 레스토랑에서 기성품 커틀릿을 구입할 수 있습니다. 그러나 중요한 것은 다릅니다 : 요리에 대한 태도를 재고해야합니다. 각 가족 구성원을 위해 4 종류의 오믈렛을 준비 할 필요는 없으며 손님이 죽을 때까지 잔치를 준비 할 필요가 없습니다. 요리는 기쁨을 가져다줍니다. 왜 안돼? 요리를하고 테이블을 꾸미고 나면 여자에게 자연 스럽습니다! 그렇게 생각하니?
나는 이것을 확신한다! 이 창조와, 창조보다 여자의 본질은 무엇인가? 이 사람들은 어떤 목표를 위해 파괴 할 여력이 있습니다. 우리의 임무는 창조하는 것입니다. 또한 친구들에게 맛있는 것을 만들어줌으로써 자신의 재능을 드러내고 각광을받을 수 있습니다. 그리고 이것은 여자에게 필요합니다 - 그녀가 존경 받았다는 것입니다. 당신은 부엌에 새로운 태도를 심기 위하여 아이들의 요리 학교를 생각 했습니까? 아니요. 처음에는 순전히 사회적인 프로젝트였습니다. 그는 내가 아이들의 집에 갈 때 나에게 태어났다. 결국 Vitalik Kozlovsky가 아이들에게 올 때, 그는 노래를 부릅니다. 그리고 나 어떻게해야하지? 그래서 나는 그들과 함께 요리를하기 시작했다. 그리고 마침내 프로젝트가 성숙 해졌고, 어쨌든 밤늦게 집에 돌아 왔을 때, 문앞에서 나는 3 살짜리 Matyash를 만났습니다. 나는 죽어 가고있다. 나는 저녁을 요리해야한다. 그리고 나서 - "엄마, 나와 놀아 라!". 나는 상황이 많은 어머니들에게 친숙하다고 생각한다. 물론 ...! 그리고 그것은 나에게 떠올랐다. 나는 말한다 : "아들 아,하지만 나와 함께 놀 수 있니?"자, 부엌에서. " 그리고 우리는 함께 저녁을 요리하기 시작했습니다. 그리고 Matyas는 완전 엑스터시에 있었다! 나는 요리 한 팬케이크처럼 기억이 안납니다. 모든 진지함에?
물론! 아니, 우리는이 모든 것을 요리하고 먹었다. 그리고 이것이 어떻게되어야 하는가입니다 : 아이들은 묽게 얇게 느껴지기 때문에, 그들의 요리는 진지하게 받아 들여 져야합니다. 그 다음 아이는 자신을 가족의 정회원으로 여기며 자신의 필요를 자랑스럽게 생각합니다. 부엌에서 엄마와 어울리는 것이 그녀와 함께 웅크 리고 앉아 책의 그림을 보는 것보다 훨씬 더 재미 있습니다. 당신은 여자들 만합니까? 소녀와 소년 모두! 우리가 기꺼이 사랑하는 사람들을 요리하는 한 세대의 사람들을 키울 수있게 도와 준다면 행복 할 것입니다! 당신 남편과도 "식용 공동체"가 있습니까? 오, 그래! 그리고 저는 기억합니다 : 우리는 태국 음식점에 차바와 함께 앉아서 새우와 신선한 토마토로 쌀국수를 먹습니다. 할머니가 돼지 갈비를 김치로 어떻게 준비하는지 갑자기 알려줍니다. - 어떤 빛이 켜져있는 것처럼 내 안에 : "This is it!". 차바는 요리하는 법을 알고 있습니까?
물론! 그는 헝가리와의 국경에있는 작은 Transcarpathian 마을에서 자랐지 만 음식에 훌륭한 스타일을 가지고 있습니다. 그는 환상적으로 대우하는 법을 알고 있습니다! Chaba는 놀라운 작은 샌드위치를 만듭니다 - 검은 빵, 파마 햄 조각 및 신선한 달콤한 녹색 후추 조각. 멋지다! 그 사람이 당신을 이해한다는 것이 당신에게 중요합니까? 그건 아니야! 나는 사람들로부터 이해를 구하지 않는다! 이전에 나는 찾고 있었고, 나는 그것을 찾지 못했을 때 대단히 실망했고, 깨달았습니다. 그들은 그들의 삶에서 다른 적용을 찾아야합니다. 그들은 완전히 다릅니다! 그리고 당신은 인생 파트너로부터 무엇을 기대합니까? 아마 ... 예, 소품들! 저는 저의 지붕 밑에 있습니다. 나는 뒤에서 벽에 걸려 넘어지지 않았고, 나는 안전감과 기초를 느꼈으므로, 나는 발밑에서 그 기초를 느낄 수있었습니다. 이것은 돈을 벌고 가족을 부양해야하는 사람이라고 생각한다는 뜻입니까?
우리에게 이것은 지금 주제적인 문제입니다 ... 객관적인 이유로 Chaba는 현재 더 적게 일하고 있습니다. 그에 따라 수입이 줄어들 었습니다. 그는 어려움을 견뎌 냈지만, 나에게 이것은 문제가되지 않습니다. 나는 항상 말했고 나는 말한다 : 순간에 그것을 얻는 사람은 돈을 벌어야한다. 그러나 가족 모두가 모두 성공해야합니다! 그리고 그 돈은 그 돈과 관련이 없습니다. 내 친구가 나에게 말하면 : "Malakhov, 글쎄, 당신은 이해합니다 - 당신은 어떤 노력에도 성공할 것입니다!" 그리고 그것은 정말로 있습니다! 당신의 성공은 내면의 감정에 달려 있습니다. 나를위한 모든 업적은 벚꽃 잼과 같습니다. 컵에 떨어지면 물이 분홍색이됩니다. 그리고 상호 이해를 위해 여전히 중요한 것은 무엇입니까? 내 의견으로는, 많은 경우에, 우리의 사생활에서 우리, 여자들은 우리의 어리 석음에 의해 방해받습니다. 우리는 항상 일을 서두르고, 사람들에게서 뭔가를 원한다. 우리는 그들을 뭔가로 밀어 넣는다. 얼마나 자주 울었다 : 오, 내가 아무 말도하지 않았다면, 또는 내가 그 일을하지 않았다면 ... 나는 기억한다. , Chaba와 나는 벌써 진지하게 만났다. 그래서 나는 임신 8 개월이었고 조금 불안해지기 시작했다. "달링, 너는 실제로 내 아버지와 이야기하려고하고 있니?"그러기 위해 내 손에달라고 부탁 하나? "
그리고 Chaba는 나를 대답한다 : "내가 준비가되면, 나는 그것을 할 것이다." 아, 얼마나 화가 났어! 그런 다음 그는 진정 될 때까지 기다렸다가 말했다 : "나는 보석상과 함께 당신을 위해 반지를 만드는 데 바쁘다." 그래서 저는 저를 위해 준비한 놀라움을 망쳐 놨습니다. 그리고 나서 깨달았습니다. 우리는 여성들이 기다릴 수 있어야합니다. 남자들이 행동하기에 익을 때까지 기다리고, 두려워하지 마라. Dasha, 너는 요리 전문가 일뿐만 아니라 배우이기도하다. 극장의 "높은"예술과 부엌의 "낮은"문제 사이의 균형을 어떻게 찾을 수 있습니까? 예를 들어, 아침에 작은 것들을 튀기고, 저녁에 오펠 리아를 연주하는 방법을 상상하는 것이 어렵습니다 .... 아마 당신을 놀라게 할 것입니다,하지만 오펠리아의 모든 튀김 비트. 그게 다야! 이것은 내가 장면의 뒤에서 자랐던 극장의 어린이로서 당신에게 권위있게 선언합니다! 예를 들어, 어머니는 모든 것을 완벽하게 결합 할 수 있습니다. 15 년 만에 데스데모나 (Decdemona)를 연주했기 때문에 극장에서의 내 역할에 그런 애처로운 태도가 없었을까요? 나는 부모님의 딸, 극장의 장관입니다. 어떻게 ... 하나 같이, 예를 들어, 할아버지, 아버지, 형제 - 그의 전기 기술자. 나는 가능한 한 많은 전구를 비틀거나 세계에서 가장 큰 전구를 만들 겠다는 목표를 가지고 있지 않습니다. 제 "전구"가 잘 타는 것으로는 충분합니다. 과도한 불쌍함 때문에 당신을 비난 할 수없는 것 같습니다 ...
방금 눈치 채셨습니까? 내 옷장에는 잘 알려진 디자이너의 기분에 따라 구입하고 값 비싼 물건을 서로 옆에 조용히 매달 았습니다. 지금 그들은 바이칼 여우에게서 절대 모피 코트를 꿰매고 있습니다. 그러나 내가 부에노스 아이레스에서 샀던이 드레스와 그것은 백 그람에 관한 우리 돈의 점에서있다. 중요한 것은 그 일이 기쁨을 가져와야한다는 것입니다. 그리고 인생에서 같은 방식으로. I와 Chabae는 "예상대로"몇 번이나 휴식 할 계획입니까? 우리는 부다페스트의 중심부에있는 5 성급 호텔에 머물며 휴식을 취하고 산책을합니다. 한 마디로 모든 것이 의식적으로 귀족적입니다. 집에 가고, 우리는 서로 약속합니다 : "쇼핑하지 마라!" 우리는 박람회를 통과합니다. "잠시"멈추라 고 요청합니다. - 그게 다야! 1 시간 후에 전체의 차는 파프리카, 향신료, 기념품, 친구를위한 선물의 깡통으로 가득 차있다. .. Chaba 웃음 : "우리는 집시 다! 그러나 우리는 행복하며 이보다 더 중요한 것은 무엇입니까?
당신은 어떻게 관리합니까?
이전에는 엄청나게 혼란 스러웠습니다. 남편이 중요성을 중요하지 않은 것으로 구분하고 중요하지 않은 것으로 귀찮게하지 말라고 가르쳐주었습니다. 그리고 인생에서 당신에게 중요한 것은 무엇입니까?
나는 초과 배달을 위해 노력하지 않습니다 - 나는 매일 맛과 함께 살고 싶습니다. 나는 느낌이 있습니다. 곧 내 삶에 변화가 생길 것입니다. 새로운 프로젝트, 책, 더 많은 아이들이있을 것입니다 ... 인생에서 많은 흥미로운 것들이 있습니다. 그것은 그것이 가야 할 방식으로 가고, 그것을 서두 르지 마십시오.
우리는 다샤 말라 코바 (Dasha Malakhova)와 요리하며, 그의 일기는 우크라이나 전역에서 논의됩니다.
Matyash와 우리의 사랑스런 "라비올리"라비올리가 필요합니다 : 신선한 당근과 근대 뿌리의 절반 유리, 시금치, 연어 필레, 양파, 밀가루, 소금, 후추, 딜 포장. 우리는 그릇에 신선한 것을 부었고, 세 번째는 부서진 시금치를 깔았습니다. 각각에 가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 연어 필렛은 양파와 딜, 소금 및 후추와 함께 믹서기로 분쇄됩니다. 반죽을 굴려 서클을 자르고, 말하자면을 내고, 만두를 조각하고 소금에 절인 물에서 요리하십시오. 완성 된 만두에서 우리는 버터와 약간의 후추를 첨가합니다.
옷에서 자신의 스타일을 어떻게 개발할 것인가?
영국에서 공부하고 일하면서 나는 유머 감각이 뛰어나고 두려워하지 않는다는 것을 알게되었습니다. 영국에서 돌아온 저는 키예프에서 레깅스, 착색 한 운동화, 모든 종류의 멋진 모자 장갑 장갑을 착용 한 첫 번째 사람이었습니다. 그리고 추세를 설정하십시오!
Dasha에 대한 즐거움으로 요리하는 법
두세 가지 좋아하는 요리를 찾아 완벽하게 익 힙니다. 그리고 나서 ... 그냥 변화를 줄 때마다 상상력을 포함 시키십시오. 그것은 다양하고 지칠 줄 모르는 일이 될 것입니다.
슬림하는 법
가장 중요한 것은 자신의 몸에서 편안함을 느끼는 것입니다. 나는 어떻게 든 무거웠다는 사실에 의해 체중 감량을 강요 받았다. 소화에 문제가 있었다. 우리는 영양사와 함께 "신진 대사의 시작"프로그램을 개발했습니다 : 야채 우선 순위에, 그것은 약간의 섬유, 그것은 약간 탄수화물입니다. 결과 : 2 개월 후 - 7kg을 뺀다! 그러나 조화의 보장은 건강한 영양 체계입니다.