- 닭고기 다진 고기 - 500 그램
- 돼지 고기 고기 - 500 그램
- 기성품 쌀 - 2 컵
- 계란 - 1 개
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 활 - 1 조각
- 소금 - 1/2 찻 숱가락
- 검은 후추 - 1/4 티스푼
- 부드러운 흰 빵 - 2 조각
- 우유 - 3/4 유리
- 빵 부스러기 - 2 컵
- 올리브 오일 - 2 품목. 숟가락
- 당근 - 1 개
- 밀가루 - 2 개의 예술. 숟가락
- 사워 크림 - 1 단계. 한 숟가락의
- 크림 지방 - 유리 1 개
- 물 - 유리 1 개
- 파프리카 - 1/2 찻 숱가락
- 닭고기 국물 - 1 컵
흰 빵 조각을 우유에 담그었다. 빵을 부드럽게 만들기 위해 잘 저어주세요. 담근 빵을 담은 그릇에 다진 고기를 넣으십시오. 같은 그릇에 흰 쌀 (준비, 2 컵), 잘게 썬 마늘, 양파 반 (강판에 강판으로 빻아 섞거나 잘게 다진 것), 날 달걀, 소금 및 후춧가루를 넣으십시오. 그릇의 전체 내용물을 잘 섞는다. 결과로 나오는 미사에서 작은 미트볼을 만들어 빵 부스러기에 쌓습니다. 따라서 우리는 다른 모든 미트볼을 형성하고 panize합니다 - 모두 약 50-60 개가되어야합니다. 프라이팬에서 우리는 약간의 기름을 데우고, 우리는 프라이팬에 우리 미트볼을 넣습니다. 한 손에, 빵 껍질의 형성까지 대략 3 분 튀기십시오. 다음 다른쪽으로 빵 껍질까지 돌고 튀 깁니다. 사실, 미트볼 자체는 준비가되어 있으며, 이제는 소스를 준비해야합니다. 화로에서 우리는 올리브 오일을 가열하고 양파의 잘게 잘린 반을 던져 당근을 비 춥니 다. 양파가 부드러워 질 때까지 중간 정도의 열을가합니다. 양파가 부드러워지면 밀가루를 화로에 넣고 신속하게 혼합하십시오. 직후에 화로에 사우어 크림을 넣고 빨리 섞는다. 그 직후, 화로에 두꺼운 크림 한 잔과 물 한 잔을 부어 파프리카를 더합니다. 종기를 가져라. 그것이 비등 할 때 - 작은 닭 국물을 추가하고 원한 농도에 비등하십시오. 실제로, 그게 전부입니다. 우리는 미트볼에 매운 소스를 붓고 그것을 테이블에 제공합니다. 식욕을 돋우십시오! :)
분양 횟수 : 7-8