돼지 갈비 빵 갈기 덕분에 고기는 그 맛을 유지하고 부드럽습니다. 돼지 고기는 다기관 흥미로운 혼합물에 담겨 있으며 특별한 맛을 얻습니다. 기성품 빵 부스러기 대신 어제 빵을 몇 조각 씩 먹을 수 있습니다. 마른 믹스에서는 맛있는 소금과 좋아하는 향신료를 추가 할 수 있습니다.
성분 :- 돼지 고기 펄프 400g
- 빵 부스러기 2 큰술 l.
- 토마토 페이스트 1 큰술. l.
- 밀가루 2 큰술. l.
- 레몬 1 PC.
- 파프리카 달콤한 조각 5 g
- 신선한 딜 10g
- 달걀 닭 1 개.
- 이탈리아 허브의 혼합물 1 g
- 소금 2 g
- 해바라기 기름 70 ml
- 1 단계 : 돼지 고기, 계란, 식물성 기름, 레몬 및 향신료와 같은 조리에 필요한 제품을 준비합니다.
- 2 단계 돼지 고기를 얇게 자르고 가볍게 낙심시킵니다. 소금.
- 3 단계 레몬 주스에서 매리 네이드를 준비하십시오 (레몬 껍질은 반드시 강판으로 제거해야합니다), 토마토 페이스트, 이탈리아 허브와 식물성 기름의 핀치. 돼지 고기를 담그고 1 시간 동안 그대로 두십시오.
- 4 단계 빵 부스러기를 준비하십시오. 믹서기의 그릇에 빵 부스러기 또는 빵, 다진 딜, 레몬 향 및 말린 파프리카의 조각을 놓습니다. 균질 한 혼합물로 분쇄하십시오.
- 5 단계 빵을 먼저 밀가루로 빻은 다음, 마른 혼합물로 구운 달걀에 넣습니다. 15 분 동안 누우십시오.
- 6 단계 식물성 기름에 담긴 잘 가열 된 프라이팬에 고기를 넣습니다. 양쪽에 2-3 분. 중간 온도의 오븐에서 15-20 분 동안 준비하거나 프라이팬에 뚜껑을 덮고 모든 튀긴 조각을 합쳐서 준비하십시오.