우리 모두는 자연이 유용하다는 것을 알고 있습니다. 그래서 "첨가물"이라는 단어는 적어도 의심의 여지가 있습니다. 무언가가 추가되면 더 이상 자연스럽지 않습니다. 원칙적으로, 여기에는 약간의 진실이 있습니다. 그러나 보충 첨가제가 다르다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 그들 중 일부는 제품의 질적 저하를 유발하지 않으며, 일부 제품 자체는 제품이며 건강과 심지어 삶을 위해 정말 위험 할 수있는 제품이 있습니다. 따라서 영양 보충제 : 혜택과 해악 - 오늘날의 대화 주제.
용어 "영양 보충제"의 정의
"생물학적 활성 첨가제"또는 단순히식이 보조제는 정상적인 식단을 보충하기위한 제품이거나 영양 또는 생리 효과가있는 농축 된 영양소 또는 기타 물질 인 주 제품의 일부입니다. 보충제는 단독으로 또는 서로 조합하여 사용할 수 있으며 다양한 형태로 제공 될 수 있습니다 : 병, 심지어는 스프레이의 캡슐, 정제, 앰플 또는 이와 유사한 액체 형태로 제공 될 수 있습니다. 식품 첨가물의 조성에서 단백질, 아미노산, 펩타이드, 필수 지방, 식물성 기름, 섬유, 대사 산물, 푸로 바이오 틱 및 프리 바이오 틱, 식품 농축 물, 효소, 식물 추출물, 유기 및 무기의 생물학적 활성 물질이 단독으로 또는 조합으로 .
의류 액세서리에 대한 요구 사항은 무엇입니까 ?
식품 첨가물은 식품으로 간주되므로,이 제품의 생산자와 판매자는 Art에 명시된 조건에 따라 등록해야합니다. 음식 법 12 조.
러시아 시장에 식품 첨가물을 공급하는 생산자와 소매상은 지방 검사관에게 공중 보건의 보호와 통제를 알리고 각 식품 보충 물에 대해 별도의 통지가 이루어집니다. 규정 식 보충 교재의 성분, 이름 또는 이름에있는 변화는 제품에 새로운 통지입니다. 각 통지에는 제조업체 / 판매자에 대한 식별 정보가 포함되어 있으며 레이블에 표시해야합니다. 조사는 시장에 식품 첨가물의 공식적인 사용을위한 데이터베이스를 생성하고 유지합니다.
식품 첨가물에 대해 자세히 알아보기
식품 첨가물은 보건부에 등록 된 법인 (생산자와 판매자) 만 판매 할 수 있습니다. 검사에서 식품 첨가물의 생산 시설 등록 번호를 요청할 수 있습니다. 제조업체 / 판매자는이 정보를 제공해야합니다.
각 첨가제에 대해 시장에있는 알림에서 파일 번호를 주문할 수 있습니다. 제조업체 / 판매자가 귀하에게이를 제공하기를 거부하면 불법 수입이 추가 될 가능성이 있습니다.
영수증이나 지불 청구서를 제공 할 수없는 개인으로부터 보충제를 사지 마십시오. 식품 첨가물이 건강에 해를 끼치거나 중독 또는 심각한 부작용을 일으키는 경우이 문서 만이이 특정 제품을이 장소에서 구입했음을 증명하는 데 도움이됩니다. 그들은 법원을 통한 손해 배상의 근거이기도합니다!
제품이 제조되는 공장의 주소는 패키지에 명시되어야합니다. 회사 등록의 법적 주소와 제조업체 주소 간의 차이에주의하십시오.
제조업체의 신뢰성을 보장하려면 NF, TUV, SGS, Moody International 및 기타 인증 기관에서 발행 한 품질 관리 시스템 인증 마크에주의하십시오. 이것은 HACCP, ISO 9001 및 ISO 22000 등이 될 수 있습니다.
현재 검사에 의한 효과적인 통제는 없다. 따라서 제조 후, 때로는 잘못된 정보가 담긴 스티커가 제품에 부착되며 때로는 제품이 패키지에 쓰여진 것과 일치하지 않는 경우가 있습니다. 의심스러운 경우 적절한 당국에 연락하여 레이블을 원래의 고지와 비교할 수 있습니다.
식품 첨가물 표시 및 포장 요건
기억하세요 : 식품 보충제는 의약품이 아니라 식품 제품입니다. 따라서 몇 가지 요구 사항을 충족해야합니다.
제조업체와 소매 상인은 러시아 소비자를 러시아 포장으로 보충 할 의무가있다. 상품이 수입되는 국가의 구매자가 라벨의 데이터를 쉽게 읽을 수 있어야한다고 가정합니다.
표시에는 첨가물을 판매하는 이름, 제품을 특징 짓는 영양소 또는 물질의 이름 또는 그 중 일부의 성질 및 양을 나타내는 데이터가 포함됩니다. 또한 표시는 GMO의 양적 내용과 고유 코드, 제품, 순중량, 제조업체 이름, 주소 및 제품을 시장에 선 보인 판매자의 주소를 저장해야하는 내구성 및 조건을 나타냅니다. 표시가 항상 제품에 대한보다 완전한 정보를 담지는 않을 수도 있습니다.이 경우 필요한 경우 지시가 제공됩니다.
제품의 권장 용량은 일일 권장 용량을 초과하지 않도록 경고해야합니다. 제품을 균형식 대신 사용할 수 없다는 경고 및 제품을 어린이가 접근 할 수없는 장소에 보관할 수 있음;
표시 지침은 인간 질병의 발생 또는 치료 또는 진단을 예방하는 것과 관련된 식품 특성을 처방하거나 제안 할 수 없다.
식품 보충제의 표시, 표시 및 광고에는 균형 잡히고 다양한식이 요법이 충분한 양의 영양소를 제공하고 제공 할 수 없다는 사실에 대한 언급이 포함되지 않아야합니다.
제품에 존재하는 영양 적 또는 생리 학적 영향을 미치는 영양소 또는 물질의 양은 제품 제조업체의 실험실 분석을 기준으로 평균값이므로 디지털 형식의 레이블에 표시해야합니다.
어떻게 식품 첨가물의 선택에 착각하지 않겠습니까?
러시아어로 번역되지 않은 제품은 구매하지 마십시오! 많은 사람들이 영어를 알고 있지만, "모호한"제품을 구입할 때 법적인 기준을 준수하기에는 너무 많이하지 않은 거래자에게 자금을 지원합니다.
구입하는 각 제품마다 고유 한 일련 번호가 있습니다. 러시아에서 제조 된 제품의 경우이 번호는 L과 E로 시작해야하며 그 뒤에 숫자가옵니다. 그러한 번호가 없다는 것은 제품이 위조품이라는 심각한 신호입니다. 예를 들어, 2-3 가지 동일한 식품 보충제를 구입하는 경우 각 패키지의 생산 날짜 또는 만료 날짜는 다르지만 동일한 배치 번호를 사용하는 것으로 나타났습니다.
배치 번호와 유효 기간은 라벨에 명확하고 지워지지 않게 인쇄해야합니다. 이 정보를 다루는 추가 레이블이있는 제품을 구입하지 마십시오. 이러한 라벨은 인쇄물과 수작업으로 작성 될 수 있습니다.
의심스러운 경우, 가장 간단하고 저렴한 방법은 제조업체에 전화를 걸어 L02589와 같이 첨가제의 제조일 (또는 유효 기간)에 대해 물어 보는 것입니다. 고객이이 정보를 제공하기를 거절하거나 포장에있는 정보와 정보가 일치하지 않으면 제품이 위조품이거나 품질 관리없이 생산 된 것입니다.
러시아에서 생산 된 식품 첨가물에는 라벨에 여러 기술 문서 (TD 번호 .....)가 있어야합니다. 이 TD는 검사를 통해 사전 승인됩니다. 라벨에이 라벨이없는 것은 원산지가 알려지지 않은 제품으로, 위생 기준에 따라 제조되었다는 보장이 없습니다.
제조업체 / 판매자는 첫 번째 요청시 라벨에 선언 된 내용이 의미가 있고 판매자가 제품의 품질에 대한 책임이 있음을 확인하는 실험실 제품 분석 사본을 제공해야합니다. 제시된 문서의 종류를 자세히 살펴보십시오. "품질 인증서"또는 "제조업체에 발행 된 분석 인증서"인 경우 더 좋습니다. 일반적으로 공인 된 실험실의 독립적 인 전문가가 분석을 수행합니다. 모든 분석은 제품 전체가 아닌 특정 로트 번호에 대해 발행됩니다.
또한 :
식품과의 접촉을 목적으로하는 모든 플라스틱 제품에는 안전 기호가 있어야합니다. 일반적으로이 기호는 병 / 상자의 맨 아래에 있습니다. 특히 완제품 포장의 부재로 인해 제품이 위조품이거나 독성 물질을 포함하고 있다는 확실한 신호입니다. 패키지가 내용물과 상호 작용할 때, 신체를 손상시킬 수있는 화합물이 형성 될 수 있습니다. 이러한 액상 제품은 냉장고에 보관해야합니다.
좋은 제조업체는 식품 첨가물이 들어있는 병, 항아리 또는 튜브의 목을 밀봉합니다. 뚜껑 아래에 이러한 추가적인 보호 장치가 없다는 것은 (특히 액상 제품의 경우), 위조가 아니라면 적어도 매우 나쁜 생산 수준이라고 할 수 있습니다.
식품 보충제를 구입하는 상점에 에어컨이 장착되어 있고 내부의 온도가 25도를 넘지 않아야하며 제품에 직사광선이 비치지 않아야합니다. 데이터가 알려지지 않은 판매자로부터 구매하지 마십시오.
가까운 장래에 만료되거나 만료되는 식품 첨가물을 사지 마십시오. 이 날짜 이후에 분말 첨가제는 일반적으로 그 특성을 유지하지만, 방부제 나 항산화 제가 첨가되었는지에 관계없이 액체는 훨씬 더 민감합니다.
레이블이 불분명하거나 흐릿하거나 옅은 제품은 피하십시오. 더 나쁜. 라벨에 손으로 쓰는 비문이 포함되어있는 경우.
식품 첨가물 제조업체 또는 판매자에 대한 정보는 웹 사이트를주의 깊게보십시오. 회사, 주소, 전화, 팩스의 이름이 없으면 즉시 거기에서 물건을 주문하는 것이 낫다는 것을 나타냅니다. 사실, 제조업체의 개인 웹 사이트가 없다는 사실에 대해서도 마찬가지입니다.
위의 정보는 다음식이 보조제에 대해 돈을 지불해야하는지 여부를 객관적으로 평가하는 데 도움이됩니다. 러시아 시장은 너무 의심스러운 식품 첨가물로 가득 차 있으며 그 혜택과 피해는 비밀의 베일로 덮여 있습니다. 부주의 한 생산자를 지원하지 마십시오. 건강을 위험에 노출시킵니다. 자신에게 세심한주의를 기울이면 식량 보충 교재를 구입할 때 실수 한 것을 후회할 필요가 없습니다.