- 양배추 - 0.5 킬로그램
- 낡은 흰 빵 - 2 조각
- 우유 - 0.3 컵
- 사워 크림 - 2-3 Art. 숟가락
- 전분 - 1 st. 한 숟가락의
- 소금 - 취향에
- 향신료 - 취향에
- 치즈 하드 - 100 그램
달걀이없는 양배추 커틀릿을 준비하는 방법을 배웠으므로 당근, 호박, 호박과 같은 다른 야채로 실험 할 수 있습니다. 그들에있는 계란의 부재는 전혀 느껴지지 않는다, cutlets는 아주 민감하고 육즙이다. 시작하자 : 양배추를 위쪽 잎에서 떼어 내고 여러 조각으로 자르고 소금물에 삶아 준비가 될 때까지 끓일 것입니다. 그것은 끓여서는 안됩니다 - 조금 파삭 파삭하게 남겨 둡시다! 고기 분쇄기를 통해 양배추를 건너 뛰거나 믹서기에서 부순다. 원하는 경우 당근, 양파, 사과를 추가 할 수 있습니다. 빵은 우유에 담가서 약간 짜낸 채 고기 분쇄기를 통과합니다. 세 강판 치즈. 우리는 양배추와 빵을 섞고, 사워 크림, 강판 치즈, 소금, 전분, 원한다면 향료를 넣고 철저히 섞는다. 우리는 커틀릿을 만들고 빵 부스러기에서 부서지며 프라이팬, 오븐 또는 이중 보일러에서 요리합니다. 계란이없는 양배추의 준비된 커틀렛은 더운 음식과 차가운 음식 모두 먹을 수 있습니다.
분무 : 3-4