훈제 크래커 - 훈제 크래커 크래커는 많은 것을 좋아합니다! 파삭 파삭 한 소금에 절인 건빵은 간식으로, 그리고 pates 및 연약한 치즈에 추가로 또는 맥주 또는 위스키를위한 전채로 좋다. 유명한 영국 수프 챠우 더 크래커도 기분이 좋습니다! 당연히 매장에서 기성품 크래커를 구입할 수는 있지만 집에서 요리하는 것이 훨씬 즐겁습니다. 사랑하는 사람, 친구 그리고 물론 자신을 즐겁게 해드릴 수 있습니다! "훈제 크래커"- 이름은 쿠키의 맛을 나타내는 것이지 준비의 방법이 아닙니다!
성분 :- 밀가루, 셀프 커팅 250 g
- 버터 125 g
- 치즈 80g을 단단히 피웠다.
- 소스 우스터 20 ml
- 소금 10 g
- 파프리카 10 g 훈제
- 훈제 소시지 100 g
- 1 단계 냉장 버터, 훈제 치즈, 밀가루, 우스터 셔 소스 및 쵸 리자 또는 살찌 숑과 같은 훈제 소시지를 섭취하십시오. 나는 자급 자족 밀가루를 사용합니다. 만약 당신이 그것을 가지고 있지 않다면, 단지 체를 통해 같은 양의 밀가루를 훑어보고 1 tsp를 더하십시오. 베이킹 파우더.
- 2 단계 강판에 치즈를 잘게 자른다. 작은 소시지를 자르십시오.
- 3 단계 기름과 밀가루를 부스러기에 문질러 라. 특히 여름철에는 잘 냉각 된 접시를 사용하십시오. 파프리카를 넣는다.
- 4 단계 얇게 썰어 진 소시지, 치즈, 소금, 우스터 슬라이스 소스를 버터에 넣고 빵 부스러기를 가하고 반죽을 반죽하여 손바닥으로 혼합물을 펴십시오. 반죽이 너무 두꺼운 경우 2 tbsp를 더할 수 있습니다. l. 차가운 물이나 우유, 그러나 더 이상은 아닙니다.
- 5 단계 손으로 반죽을 그릇에 넣으십시오. 그것은 "가벼운 채로 남아 있어야하기 때문에"모입니다. 냉장고로 덮고 30 분 동안 제거하십시오. 200 ° C에서 오븐을 켭니다.
- 6 단계 베이킹 페이퍼의 두 레이어 사이의 얇은 레이어에 반죽을 굴려.
- 7 단계 크래커는 원하는 모양이 될 수 있습니다. 좋아하는 쿠키 칼을 사용하십시오. 종이에서 과도한 반죽을 꺼내고 예열 된 오븐에서 크래커를 6 ~ 8 분 동안 베이킹 한 다음 종이 시트와 쿠키를 베이킹 트레이에 천천히 올려 놓습니다.
- 8 단계 봉사하기 전에 크래커를 완전히 식힌다.