- 감자 - 600 그람
- 쇠고기 - 800 그램
- 버터 - 40 그램
- 소금 - 1/2 찻 숱가락
- 양파 - 2 개
- 검은 후추 - 1/4 티스푼
- 식물성 기름 - 30 밀리리터
1. 빵 껍질이 생길 때까지 고기 조각을 볶습니다. 고기는 아주 잘 가열 된 프라이팬에 작은 부분에 배치됩니다. 2. kk 조각이 튀겨지면 따로 보관하십시오. 3. 고기를 볶은 프라이팬에서 지방을 제거한 다음 액체 (물, 포도주 또는 국물)를 부어 끓이십시오. 이것은 액체가 프라이팬에있는 것과 혼합되도록 수행됩니다. 후추와 소금. 4. 각 그릇에 감자 조각을 약 1/3 정도 넣으십시오. 5. 이제 냄비에 고기 조각으로 거의 채 웁니다. 고기에 얇게 썬 양파 층. 프라이팬에서 각각의 냄비에 액체를 붓습니다. 고기가 마른 경우 버터를 조금 넣으십시오. 6. 뚜껑을 닫고 약 40 ~ 50 분 동안 뜨거운 오븐에서 조리하십시오. 감자와 고기는 매우 부드럽습니다. 온도 체제는 약 180도입니다.
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