어린 양은 오븐에서 양고기를 요리합니다. 어린 양은 B 군의 많은 유용한 물질, 미량 요소 및 비타민을 동시에 함유하고 있으므로 콜레스테롤을 거의 함유하지 않으며 철분 함량이 다른 모든 유형의 고기를 30 % 이상 초과합니다. 많은 것을 혼동시키는 지방은 쉽게 소화 가능한 제품으로 간주됩니다. 어린 새끼 양을 사줄 수 있다면 대담하게 요리 용으로 가져 가라. 그런 고기는 사실상 망쳐 놓을 수 없다. 양고기 다리 소유자는 겨자와 꿀이 든 슬리브에서 요리하기위한 간단한 요리법을 제안합니다. 고기는 꿀 겨자 카라멜에 아주 부드럽고 맛있습니다. 이 조리법은 샐러드를 준비하고 준비하는 데 많은 시간이 걸리는 축제 저녁 식사에 이상적이며 참여하지 않은 양 다리는 오븐에서 조리됩니다.
성분 :- 어린 양 다리 1 kg
- 겨자 프렌치 (곡물과 함께) 1 큰술. l.
- 꿀 1 큰술. l.
- 소금 3 핀치
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 1 단계 양의 다리를 구우려면 곡물, 꿀, 소금, 후추, 베이킹 슬리브, 어린 양의 등 다리가있는 겨자가 필요합니다.
- 2 단계 양고기 다리를 씻어서 건조시키고 껍질을 벗긴 다음 소금과 후추를 첨가하십시오.
- 3 단계 겨자와 꿀을 잘 섞는다.
- 4 단계 모든면에서 생성 된 혼합물로 다리를 닦습니다.
- 5 단계 다리를 슬리브에 넣고 200 ° C에서 2.5 시간 동안 구우십시오. 양고기 다리가 1kg 이상인 경우 3 시간으로 늘리십시오.
- 6 단계 소매를 자르고 뼈를 제거하십시오 (그들은 쉽게 잡아 당겨집니다). 고기를 익힌 꿀 겨자 소스로 위에 붓는 채소와 함께 제공하십시오.