어린 양은 상당히 큰 조각으로 자릅니다 - 어딘가에 5-6cm면에 있습니다. 접어서
- 양고기 - 800 그램
- 마늘 - 5 Zubchikov
- 박하 - 30 그램
- 화이트 마른 와인 - 300 밀리리터
- 그라운드 후추 - 1/2 찻 숱가락
- 마조람 - 1/2 찻 숱가락
- 오레가노 - 1/2 찻 숱가락
- 커민 - 찻 숱가락 1 큰술
- 식물성 기름 - 60 밀리리터
- 쌀 - 300 그램
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
어린 양은 상당히 큰 조각으로 자릅니다 - 어딘가에 5-6cm면에 있습니다. 마늘과 박하로 냄비에 넣으십시오. 양고기에 와인을 채우고 향료로 잠들십시오. 1 시간 반 동안 마리 네이드에 남겨주세요. 조심스럽게 (마리 네드가없는) 고기 조각을 식물성 기름이 담긴 프라이팬으로 옮깁니다. 겉 껍질까지 튀김. 고기가 지각으로 덮히 자마자 화재에서 제거합니다. 우리는 베이킹 곰팡이를 가지고 그것에 약간의 식물성 기름을 붓고 씻은 밥을 덮습니다. 튀긴 양고기를 펼칩니다. 양고기 튀김 프라이팬에 남은 양고기 마리 네이드를 끓으십시오. 매리 네이드가 끓기 시작하자마자 우리의 베이킹 접시에 그것을 채우십시오. 베이킹 시트를 호일로 덮기 전에 중간 선반에서 180도에서 50 분간 구우십시오. 뜨거운 서빙.
분무 : 6-7