금송화 크림 커스터드 - 설탕이 든 크림 또는 버터로 만든 페이스트로 충전물로 사용되며 케이크와 패스트리를 장식합니다. 때로는 여분의 계란, 우유 및 다양한 향료 및 향료 첨가제가 사용됩니다 : 코코아 가루, 바닐라. 오늘 우리는 커스터드를 준비 할 것입니다. 때로는 크림 색을 채색해야합니다. 이를 위해 우리는 천연 염료를 사용합니다. 오늘 우리는 크림을 착색하기 위해 금송화 꽃을 사용합니다. 커스터드는 매우 부드럽고 가볍습니다. 그것은 잘 밀가루 제품을 함침시킵니다. 쿠키를 장식 할 수도 있습니다. 커스터드에는 많은 요리법이 있지만, 여러 번 테스트되었습니다. 기꺼이이 조리법을 당신과 나눌 것입니다.
성분 :- 버터 100 g
- 계란 닭 2 개.
- 설탕, 바닐라 5 g
- 설탕 250g
- 우유 500 ml
- 밀가루 3 큰술. l.
- 금송화 30 g
- 1 단계 커스터드를 준비하려면 크림을 착색하기 위해 버터, 우유 (가급적 수제), 밀가루, 계란, 설탕, 금잔화 꽃잎을 먹어야합니다.
- 2 단계 달걀 믹서로 두들겨 숟가락으로 설탕을 넣고 계속 두들기.
- 3 단계 우유를 끓으십시오.
- 4 단계 마리 골드 꽃잎을 더합니다. 5 분 동안 삶아. 10 분 동안 그대로 두십시오. 변형.
- 5 단계 한 숟가락의 밀가루에 3 큰술을 더한다. 철저히 저어.
- 6 덩어리가 없어 지도록 휘젓는 소리를 내며 불을 켭니다. 설탕 - 계란 질량을 부어. 크림을 10 분간 계속 양조하고 거품기로 항상 저어 준다. 열에서 제거하십시오. 약간 차가워 요.
- 7 단계 따뜻한 덩어리에 버터 조각을 넣으십시오. 균일하게 될 때까지 교반하십시오.
- 8 단계 믹서 컵에 덩어리를 넣으십시오. 크림을 치십시오.
- 9 단계 크림을 그릇에 넣습니다. 생과자 주사기로 지시 한대로 사용하거나 숟가락이 달린 케이크에 깔아서 사용하십시오.