- 연어 필레 - 910 그램
- 식물성 기름 - 120 밀리리터
- 레몬 주스 - 120 밀리리터
- 파 - 5 개
- 파슬리 - 10 그램
- 로즈마리 - 8 그램
- 소금, 후추 - 3 그람 (맛)
연어 필렛을 작은 접시에 놓으십시오. 나머지 재료들을 함께 접고 잘 섞는다. 완성 된 필렛에 물을주기 위해 1/4 컵을 뺀 다음 나머지를 연어에 붓는다. 30 분 동안 덮고 냉장하십시오. 부드럽게 마리 네이드를 떠나는 물을 배수하십시오. 연어를 중불로 볶거나, 피부를 15-20 분 동안 또는 물고기의 박편이 포크로 쉽게 밟히지 않을 때까지 튀 깁니다. 준비된 마리 네이드를 부어서 제공하십시오.
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