과일을 얹은 쌀 플 로브 (Plov)는 우즈베키스탄 요리의 방문 카드이며, 심지어 부자가되면 "필라프를 먹는다. 너가 가난하면 너는 필라프 만 먹는다. " 필라프의 기원에 관한 여러 가지 버전이 있습니다. 누군가 Tamerlane 자신이 그와 함께 등장했고 누군가 Alexander the Great의 편에 서 있다고 생각합니다. 흥미로운 것은 요리의 이름 "palov osh"(우즈베크 어로는 필라프라고도 함)는 그 구성을 구성하는 모든 제품의 첫 글자로 구성됩니다. P - 오이 - 양파; A - ayoz - 당근; L - Lahm - 고기; O - olio 지방; 소금과 소금; O - 물 - 물; Sh - shawls - 쌀은 고대부터 알려져 왔던 치유와 영양 성분의 7 가지 주요 성분입니다. 필라프의 소금에 절인 버전 이외에, 우리는 또한 말린 과일과 사과를 기반으로 과일 plov에 익숙합니다. 이 요리는 매우 간단하고 매우 맛있습니다!
성분 :- 긴 곡물 쌀 100g
- Apple 1 pc.
- 다크 건포도 한 줌
- 자두 50g
- 당근 1 PC.
- 올리브 오일 10 ml
- 꿀 30 g
- 1 단계 필라프를 만들기 위해서 쌀 (나는 Basmati 쌀을 사용했다.), 사과, 건포도, 자두, 당근, 올리브 오일, 소금과 작은 꿀이 필요하다.
- 2 단계 쌀을 물에 최소한 40 분 동안 담급니다. 말린 과일을 끓는 물에 적셔 한 번 부드럽게하십시오.
- 3 단계 당근을 문질러 소량의 올리브 오일로 볶습니다.
- prune과 apple을 조각으로 자른다.
- 5 단계 쌀이 부풀어 오르면 말린 과일, 사과, 당근과 섞는다. 버터와 꿀 큰 스푼을 넣으십시오. 소금과 믹스. 오븐을 예열 된 오븐에 190 ° C에 놓고 밥이 모든 물을 흡수하여 부드럽게 될 때까지 요리하십시오.
- 단계 6. 접시를 따뜻하게 또는 차게 둡니다.