그리고 다시, 가지의 맛있는 접시 가지 (Eggplant)는 마법 같은 제품입니다. 스펀지처럼 다양한 맛과 향을 흡수합니다. 이 야채에서 많은 재미 있고 신비한 요리를 요리 할 수 있습니다. 대부분의 가지 veye는 마늘로 조리됩니다. 이 간단한 간식 샐러드는 다량으로 요리 될 수 있고, 병에 넣어 며칠 동안 먹을 수 있습니다. 샐러드가 주입되고 더욱 맛있게됩니다. 그리고 그것은 차가운 형태로 아주 좋습니다.
성분 :- 가지 600 g
- 양파 1 PC.
- 달콤한 고추 1 개.
- 마늘 2 정향
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 2 tbsp. l.
- 딜 드라이 3g
- 고추 3g의 혼합물
- 레몬 주스 30 ml
- 설탕 3g
- 소금 3 핀치
- 물 2 리터
- 1 단계 음식을 준비하십시오 : 가지, 후추, 마늘, 식물성 기름 및 향료.
- 2 단계 Aubergines는 줄기와 팁을 제거, 즉, 양쪽에서 잘라, 씻어해야합니다. 약 1.5-2 cm의 측면으로 큐브를 자릅니다.
- 3 단계 달콤한 고추와 양파를 조각으로 자릅니다.
- 4 단계 날로 끓인 물에 가지를 넣고 약한 불로 5 ~ 7 분 정도 끓으십시오. 그런 다음 물에서 제거하고 실온으로 냉각시킵니다.
- 5 단계 다진 고추와 양파뿐만 아니라 향신료, 향신료, 레몬 주스 및 다진 마늘에 다진 가지를 추가하십시오. 샐러드를 담그기 위해 약 1 시간 동안 저어 주 고 떠납니다.
- 6 단계 준비된 샐러드를 냉장고에 보관하십시오.