- 완두콩 - 1,5 안경
- 고기 뼈 - 300-400 그램
- 양파 - 2 개
- 향신료 - - 맛에
우리는 고기 (돼지 고기 또는 쇠고기)와 함께 뼈를 물에 담고 약 1 시간 동안 고기 국물을 요리합니다. 국물을 요리하는 중간에 두 개의 전체 전구를 넣으십시오. 국물에 향신료를 넣으십시오. 원하는 경우 신선한 채소 또는 신선한 야채 (고추, 양파, 당근 - 원하는대로)를 추가 할 수 있습니다. 우리는 10 분 더 요리한다. 우리는 국물에서 고기 뼈를 추출하고, 고기에서 고기를 떼어냅니다. 고기 배지에서 우리는 씻은 완두콩을 넣고 준비 할 때까지 요리합니다 (중간 열에 40-45 분). 완두콩을 끓이기의 끝에, 우리의 스튜 냄비에 고기를 추가하십시오. 스튜의 또 다른 2 분 - 그리고 준비!
분무 : 3-4