- 완두콩 - 450 그램
- 돼지 갈비 - 5 개
- 물 - 3-5 리터
- 양파 - 1 조각
- 식물성 기름 - 2 개의 예술. 숟가락
- Zira - 1 티스푼
- 소금 - 1 맛을 위하여
1. 흐르는 물 밑에서 늑골을 헹구고, 부품 (단 하나의 뼈에 한 조각)을 자르고, 차가운 물을 부어서 요리합니다. 물이 비등하자마자 불이 꺼지고 고기가 준비 될 때까지 요리하십시오 (거품은 제거됩니다). 고기가 준비되면 우리는 그것을 고기에서 꺼내 접시에 옮깁니다. 냄비에 씻은 완두콩을 넣습니다. 완두콩은 빨리 요리합니다 (약 30 분). 2. 양파를 닦고 작은 조각으로 자른다. 식물성 기름에 담긴 뜨거운 프라이팬에 양파를 볶습니다. 3. 맛에 zira의 망치를 추가하십시오. Ziru는 양파와 함께 약 1 분간 함께 요리합니다. 그런 다음 완두콩에 팬에 추가하십시오. 우리는 스프가 끓일 때, 우리는 불에서 그것을 제거하고 수프를 조금 식히게합니다. 4. 이제 믹서기에 냉각 된 수프를 넣어야합니다. 그리고 다시 우리는 스튜 냄비에 부어 고기의 조각을 여기에 더한다. 약간의 소금을 넣고 수프가 다시 끓게하십시오. 5. 수프가 준비되면, 접시에 그것을 부어, 호밀 빵 부스러기를 의지로 뿌린다.
분수 : 6