블루 베리 - 겨울 수확을위한 요리법 - 설탕, 잼, confiture와 강판. 겨울철 월귤 나무속 시럽의 새로운 제법

자연은 귀중한 선물로 놀랍도록 관대합니다. 7 월 -8 월에 도시에서 멀리 떨어진 숲의 덤불로 가기로 결정했다면 향기로운 허브, 좋아하는 버섯, 유용한 나뭇 가지와 뿌리, 야생 바다 갈매 나무속, 라스베리와 블루 베리 등 풍부한 보물을 가지고 집으로 반드시 돌아갑니다. 전리품이 장기간 변질되는 것을 막기 위해서는 약용 식물과 매운 식물을 말려서 버섯을 삶고 얼게하고 열매를 겨울 동안 수확해야합니다. 주목할 가치가있는 것은 여러 가지 이유로 포레스터와 정원사에게 가장 기대되는 보상은 블루 베리의 열매이며, 그로부터의 공백의 요리법은 전 세계로 날아가 정당한 명성을 얻었습니다.

분명히이 백신의 마술 속성에 대해 들어 본 적이없는 한 명의 성인은 없습니다. 블루 베리는 신선한 형태, 냉동 된 형태, 통조림 형태, 건조 형태 등 다양한 형태로 매우 유용합니다. 식물의 sprigs와 잎은 국물, 주입, 로션 및 향기로운 차를 요리하기 위하여 이용된다. 베리 - 잼, 잼, 시럽, 설탕에 절인 과일, 리큐어, 심지어 와인까지 주원료. 화학 성분, 풍미 및 향기로운 질에 의하여, 들쭉은 아무거나 같이이지 않는다. 현지 및 해외 열매 전체를 대상으로하는 경우에도 대체품을 찾기가 어렵습니다. 부지런 한 여주인은 미래의 사용을 위해 과일을 조달하려고 노력합니다. 그래서 그들은 일 년 내내 사랑하는 사람들을 치료하고 부려 먹을 수 있습니다.

겨울철의 전통적인 블루 베리 잼 - 단계별 사진이있는 처방전 비어 있음

모든 블루 베리 지느러미는 겨울철에 유용합니다. 특히 오래 동안 쉽게 준비되고 저장되는 전통적인 블루 베리 잼입니다. 겨울을위한이 고전적인 처방전 공란은 어떤 여자라도 알아야합니다. 맛있는 대접은 향긋한 흑색 또는 허브 티와 조화롭게 조화 될뿐만 아니라 면역 강화, 시력 개선 및 암 발병을 예방하는 데 도움이됩니다.

겨울 조리법에 필요한 재료

• 블루 베리 익은 - 2kg
• 레몬 주스 - 1 tbsp.
• 설탕 750 g
• 물 120 ml

겨울철 단계별 블루 베리 양조 지침

1. 건조한 날씨에 수집, 베리 선택, 꼬리 제거, mote 및 버릇없는 과일.

2. 블루 베리의 네 번째 부분은 그릇 믹서에 넣은 다음, 죽을 때까지 자릅니다.

3. 가벼운 시럽을 얻으려면 설탕의 절반으로 물을 끓여야합니다. 밀가루 장과를 액체에 넣고 혼합물을 5 분간 익히십시오. 나머지 설탕을 넣으십시오.

4. 저온에서 블루 베리 혼합물을 계속 끓여 라. 과정이 끝나기 20-25 분 전에 나머지 열매와 레몬 주스를 팬에 넣으십시오.

5. 찌거나 고온의 은행에서 전통적인 블루 베리 잼을 배포하십시오. 뚜껑이있는 용기를 내리고 실온에서 식힌다.

6. 템포 건조한 장소에서 겨울까지 치료하십시오.

겨울을위한 블루 베리 시럽을위한 새로운 간단한 제조법

베리 시즌에는 모든 경우를 버리고 새로운 조리법으로 겨울을위한 놀라운 부드러운 블루 베리 시럽을 수확하는 시간을 투자하는 것이 좋습니다. 그 맛은 전형적인 달콤한 캐러멜이 아닌 자연스러운 신선한 열매와 닮았습니다. 더운 여름과 추운 겨울 날에, 그러한 진미는 틀림없이 홈 메이드 팬케이크, 치즈 케이크, 밀크 셰이크, 크림 아이스크림, 요구르트 등에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다. 겨울을위한 블루 베리 시럽을위한 새로운 간단한 제조법은 절대적으로 모두, 심지어 막내 주부들에게 적합 할 것입니다 : 기술면에서나 원료면에서 모두 단순하고 원시적입니다.

겨울용 시럽 제조법에 필요한 재료

• 잘 익은 블루 베리 - 5 잔
• 갈색 (흰색 일 수 있음) 설탕 - 1 일
• 식수 - 3 큰술
• 대형 레몬

겨울철 블루 베리 시럽 준비를위한 단계별 지침

1. 반은 레몬을 껍질 벗겨 내고, 손으로 펄프를 만들고, 쥬스의 최대량을 쥐어 짜십시오. 빌베리는 삶은 감자 용 크래커로 깨끗한 물 한 컵을 붓고 매시합니다.
2. 베리 덩어리는 약한 불에 태우고 끓는 후에 13-15 분 동안 요리한다. 그 색은 상당히 어두워지고, 당황하지 마십시오.
3. 블루 베리를 체에 통과시켜 케이크에 주스를 최소한 넣어줍니다.
4. 남은 두 잔의 물과 레몬의 뒷부분은 깨끗한 냄비에 설탕을 넣고 삶습니다. 액체가 두꺼워지기 시작하면 블루 베리 쥬스를 전체 질량에 붓습니다. 냄비를 2 분 동안 삶아서 레몬을 제거하고 시럽을 식힌다.
5. 블랭크를 멸균 병 위에 붓고 단단히 밀봉하고 냉장고에 넣으십시오. 최대 6-7 개월을 유지하십시오.

겨울 - 신선한 제과와 블루 베리의 Confiture 비디오 요리법

신선한 민트 - 달콤한 테이블의 멋진 장식으로 블루 베리의 Confiture. 차 마시는 놀라운 진미입니다 : 어린이와 성인 모두를위한 것입니다. 인류의 엄격한 잔인한 절반조차도이 어린 기적의 디저트를 맛보고 어린 시절의 무모한 추억에 빠져 든다. 박하와 빌베리 confiture에 대한 제조법은 비디오에 있습니다.

설탕과 신선한 블루 베리 - 겨울을위한 처방전 수확

각 나라마다 빌베리 요리법. 어딘가에, 전통적으로, 잼은 다른 장소, 특히 시럽에서 준비됩니다. 그러나 모든 곳에서 인기가있는 변치 않는 요리법이 있습니다 : 신선한 블루 베리, 겨울을위한 설탕과 땅. 이러한 준비 과정에서 전례가없는 명성은 오랜 기간 동안 제품의 유용한 속성의 최대 개수를 유지하는 능력에 의해 정당화됩니다. 겨울을위한 설탕과 함께 신선한 블루 베리를 만들기위한 레시피가 더 나아 보인다!

겨울 조리법에 필요한 재료

• 블루 베리 익은 - 1,5 kg
• 흰 설탕 - 2.5 kg

겨울철 설탕과 함께 신선한 블루 베리를 수확하기위한 단계별 지침

1. 재료 준비 : 설탕을 꺼내 열매를 씻어서 분류하십시오.
2. 월귤 나무속은 2 킬로그램의 설탕을 넣은 나무로 만든 뚜껑 달린 코르크 껍질로 닦아냅니다.
3. 깨끗한 천으로 용기를 덮고 설탕이 완전히 녹을 때까지 따로 보관하십시오.
4. 질량이 각각 1cm 인 깨끗한 항아리에 뿌리십시오. 뚜껑을 닫은 상태에서 용기를 닫고 보관을 위해 냉장 보관하십시오.

멀티 바커 용 겨울철 월귤 나무 잼의 제조법

멀티 바크에서 잼과 잼을 준비하면 통조림 공정이 상당히 편리해집니다. 다기능 주방 시설이 출현함에 따라 과일과 장과를 장기간 끓여야 할 필요성이 사라졌습니다. 겨울 동안 멀티 박스에서 월 귤 나무속 잼의 제조법은 이것에 대한 확실한 확인입니다. 필요한 제품을 모으고 기적의 기계를 포함하는 것만으로도 충분합니다. 그리고 요리 과정 자체는 지나갈 것입니다.

겨울철 잼 제조법에 필요한 재료

• 블루 베리 - 1kg
• 과립 설탕 - 550g

월귤 나무 잼에 대한 단계별 지침

1. 블루 베리를 헹구고 말린 다음 일회용 종이 타월에 묻혀서 말립니다.
2. 장과를 그릇에 붓고 적당량의 설탕을 넣으십시오.
3. 급냉 모드를 1-1.5 시간으로 설정하십시오.
4. 뜨거운 음식을 멸균 용기에 넣으십시오. 차를 조금 내버려 두는 것을 잊지 마십시오.

블루 베리가 무엇을 준비하든, 조리법은 충분히 많으며 가족 모두를 기쁘게합니다. 블루 베리 잼, 잼, 시럽 및 기타 진미의 형태로 최고의 공란은 일년 내내 반복적으로 구출됩니다.