- 버터 - 100 그램
- 당근 - 1 킬로그램
- 위스키 - 1/2 컵
- 갈색 설탕 - 3/4 컵
- 소금, 후추 - - 맛에
당근은 깨끗하게 씻어서 두꺼운 고리로 자른다. 프라이팬에 버터를 녹입니다. 당근을 뿌리십시오 (모든 것은 아닙니다 - 팬에 자유롭게 맞는만큼, 즉 모든 조각은 팬에 완전히 놓여 있어야하며 다른 조각에 기대지 말아야합니다). 섞지 마! 45 초 후에 만 당근을 돌려 45 초 정도 더 준비하고 접시에 담긴 당근을 제거하십시오. 조리 시간은 90 초를 넘지 않아야합니다. 마찬가지로 남은 당근도 준비하십시오. 이제 우리는 똑같은 프라이팬을 빠른 불에 태우고 위스키를 부어서 즉시 내버려 둡니다. 그렇지 않으면 속눈썹없이 머물 수 있습니다. 위스키가 10-20 초 동안 연소하게하십시오. 다음 매체에 불을 감소 시키십시오, 팬 (대략 75 그램)에있는 버터를 첨가하십시오. 기름이 녹기 시작하면 갈색 설탕을 프라이팬에 넣으십시오. 교반하고, 혼합물을 약한 끓음에 가져 오십시오. 프라이팬에있는 액체가 버블 링을 시작하자마자, 당근에 당근을 넣으십시오. 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 5 분 동안 요리하십시오. 그것은 단지 소금, 후추와 열에서 제거에 남아 있습니다. 우리는 당근을 제공하여 프라이팬에 남아있는 액체를 공급합니다 (이것은 위스키입니다!) 그리고 신선한 허브를 뿌리십시오. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 8