- 사탕 수수 - 50 그램
- 닭 계란 2 개 세트
- 올리브 오일 - 70 밀리리터
- 신선한 생강 (1cm) - 1 조각
- 식물성 기름 - 17 밀리리터
- 간장 - 40 밀리리터
- 고추 검은 콩 - 7 개
- 말린 고수풀 (고수) - 1/2 티스푼
- 카 다몬 - 1/2 찻 숱가락
- 참기름 - 20 밀리리터
- 해바라기 기름 - 17 밀리리터
- 밀가루 - 250 그람
- 건조 빠른 효모 - 24 그람
- 돼지 고기 안심 - 750 그램
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 꿀 - 50 그람
- 레드 세미 - 달콤한 와인 - 15 밀리리터
- 소금 - 1/2 찻 숱가락
- Zira (커민) - 2/3 티스푼
- 로즈마리 잎 - 1/2 찻 숱가락
- 녹색 양파 - 15 그램
우리는 작은 그릇에 설탕, 효모와 따뜻한 물을 넣습니다. 15 분 동안 그대로 두십시오. 다음 큰 사발에서는, 가루, 계란, 기름, 소금 및 효모 혼합물을 섞으십시오. 메 셈 반죽은 탄력있게 손을 댄 다음 수건으로 덮고 30 분 동안 따뜻한 장소에 두십시오. 반죽의 크기는 두 배가되어야합니다. 지금 가장 흥미있는 - 우리는 돼지 고기에 종사하고있다. 잘게 썬 돼지 고기. 마리 네드 들어, 분쇄 마늘, 생강, 꿀, 식물성 기름, 간장, 와인, 후추, 소금, 참기름과 향신료를 섞는다. 우리는이 마리 네이드에 잘게 썬 고기를 넣고 30-40 분 간 마리 네이 트를합니다. 돼지 고기가 절인 될 때까지 올리브 오일로 프라이팬에 담아주세요. 고기가 준비되면 (요리에 5 분 소요) 잘게 다진 파를 더합니다. 반죽의 양이 12 등분으로 늘었습니다. 각 반은 공으로 굴러갑니다. 우리는 반죽의 각 반죽을 층으로 굴리고, 중간에 우리는 반죽을 뿌립니다. 우리는 라운드 롤을 형성 반죽의 가장자리 또는 영토를 zalepljajem. 우리는 기름으로 냄비를 덮고, 우리의 중국 만두를 넣습니다. 황금 갈색까지 180도에서 15-20 분 동안 구우십시오. 롤빵 준비 완료! 차갑게 봉사하십시오. 식욕을 돋우십시오!
분수 : 6