- 소금에 절인 양배추 - 500 그램
- 무우 - 500 그램
- 밀가루 - 500 그램
- 물 - 유리 1 개
- 솔 - 1 핀치
- 해바라기 기름 - 100 그람
밀가루, 물, 소금 및 해바라기 기름에서 희박한 덤 플링 페이스트를 섞는다. 반죽이 가파르게 나오고 손에 붙지 마십시오. 우리는 반죽에서 공을 굴려서 냉장고에 보낸 다음 1 시간 동안 꺼내서 큰 소세지를 구르고 소세지에서 작은 만두를 잘라 내고 각각의 만두를 pelmeni 용 평평한 반죽으로 굴립니다. 당신은 다르게 할 수 있습니다 : 반죽의 전체 공을 얇은 층으로 굴려서 유리로 잘라냅니다. 양배추 양을 측정하고 과량의 소금물에서 짜내십시오. 무는 작은 강판에 문질러 액체에서 짜내십시오. 더 - 가장 매혹적인. 우리는 만두를 만듭니다. 우리는 반죽에 약간의 양배추를 채 웁니다 ... ... 또는 무에서 약간의 음식물을 채 웁니다. 우리는 주스를 반으로 돌려서 내부가 채워지도록 만듭니다. 그런 다음 우리는 아름다운 만두를 만듭니다. 유사하게, 우리는 잔여 반죽에서 야윈 덤 플링을 채우고 채운다. 준비된 만두 우리는 소금물을 끓여서 던져 준비가 될 때까지 요리합니다 (약 5 분). 모두 - 테이블에! ;) 만두는 준비되어 있고, 즐거운 식욕이있다!
요리 횟수 : 5