- 생강 비스킷 또는 웨이퍼 - 1 3/4 컵
- 갈색 설탕 -3 st. 숟가락
- 티스푼 1/2 티스푼 계피
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 버터 - 4 품목. 숟가락
- 충전 용 : 크림 치즈 - 700 그람
- 호박 퓌레 - 450 그램
- 계란 3 개 세트
- 난황 - 1 개
- 사우어 크림 - 1/4 컵
- 설탕 - 3/2 유리
- 계피 - 찻 숟가락 1 개
- 생강 - 1/2 티스푼 풀
- 육두구 - 1/8 티스푼
- 육두구 - 1/8 티스푼
- 소금 - 1/4 티스푼
- 밀가루 - 2 Art. 숟가락
- 바닐라 추출물 - 찻 숱가락 1 큰술
1. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 스프레이에 케이크 팬에 기름을 뿌린다. 부스러기를 먹을 때 생강 비스킷을 갈아서 부스러기를 만드십시오. 2. 갈색 설탕, 계피 및 소금을 넣고 섞는다. 중간 사발에 혼합물을 넣고 녹인 버터를 넣으십시오. 포크로 섞는다. 혼합물이 골고루 젖어 느슨해지면 떨어져 나가지 않고 준비가됩니다. 3. 가장자리에 작은 모서리를 만드는 모양으로 최종 질량을 균등하게 분배합니다. 케이크를 5 분간 식힌 다음 오븐에서 10 분간 구우십시오. 완전히 식힌다. 냄비에 물을 넣어 끓으십시오. 큰 프라이팬을 들고 치즈 케이크를 구워야합니다. 이는 오류를 방지하는 데 필요합니다. 케이크가 냉각되면 알루미늄 호일의 이중 층으로 금형을 감 쌉니다. 4. 채우기를 준비하십시오. 매끄러운 때까지 크림 치즈를 치십시오. 5. 호박 퓌레를 넣고 섞는다. 추가 할 때마다 달걀과 난황을 넣고 털어 낸다. 사워 크림을 넣고 흔들어주세요. 그런 다음 설탕, 계피, 생강, 육두구, 정향, 소금 및 밀가루를 넣으십시오. 치고 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 6. 파이 위에 결과물을 채 웁니다. 치즈 케이크를 큰 팬에 놓고 팬에서 온수를 충분히 넣어 중간에 도달하게하십시오. 1 시간 30 분에서 1 시간 40 분까지 황금 갈색이 될 때까지 오븐에서 치즈 케이크를 굽습니다. 오븐에서 꺼내고 금형과 구운면 사이에 얇은 날이있는 나이프를 달아 돌출부가 생기지 않도록하십시오. 금형 내에서 실온으로 냉각시킨다. 최소한 4 시간 또는 밤새 덮고 식히십시오. 치즈 케이크를 조각으로 자르고 신선한 휘핑 크림을 제공하십시오.
요리 횟수 : 16