- 설탕 - 유리 1 개
- 소금 - 핀치 1 개
- 계피 - 2 티스푼
- 퍼프 페이스트리 - 240 그램
1. 오븐을 220도까지 예열하십시오. 양피지 또는 실리콘 매트로 두 장의 베이킹 시트를 레이스하십시오. 설탕, 계피 및 소금을 사발에 넣으십시오. 설탕 혼합물에 깨끗한 작업 표면이나 깨끗한 주방 수건을 살짝 뿌린다. 작업 표면의 퍼프 페이스트리를 30x37cm 크기의 직사각형으로 굴려 넣습니다. 설탕을 반죽 위에 균일하게 채 웁니다. 2. 긴 끝 부분에서 시작하여 양면의 롤을 사용하여 사각형의 반대편 두 변이 만날 때까지 단단히 감습니다. 3. 반죽을 약 1cm 두께로 잘라 준비된 쟁반 위에 놓습니다. 쿠키는 서로 충분한 거리에 있어야합니다. 4. 베이킹 트레이를 오븐에 넣고 10-12 분 동안 비스킷을 황금 갈색까지 구워냅니다. 시간이 지났을 때, 즉시 화격자에 과자를 넣고 완전하게 식힌다. (녹은 설탕은 얼어 붙을 수 있고 쿠키는 과자 굽는 판에 달라 붙을 것이다).
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