- 개암 -1 / 2 컵
- 부드럽게 한 버터 - 1/2 컵
- 설탕 - 3/4 유리
- 계란 - 2 개 (대형)
- 아니스 씨앗 - 1 티스푼
- Cointreau 리큐어 - 4 개의 찻 숱가락
- 오렌지 껍질 - 2 티스푼
- 밀가루 - 2 컵 (2 큰 술)
- 베이킹 파우더 - 1 1/2 스푼
- 소금 - 1/4 티스푼
1. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 헤이즐넛을 베이킹 트레이에 올려 놓으십시오. 향수가 나타날 때까지 약 5 분 오븐에 굽습니다. 오븐에서 나와 몇 분 동안 주방 수건을 착용하십시오. 너트가 아직 따뜻할 때까지 껍질을 제거하십시오. 대형 절단 및 옆으로 설정합니다. 2. 오븐 온도를 160도까지 낮추십시오. 베이킹 트레이에 양피지를 깔아 라. 사발에서는 믹서로 버터를 치십시오. 천천히 설탕을 넣고 약 2 분 동안 털어냅니다. 혼합물이 균질해질 때까지 알을 넣고 때려 눕히십시오. 3. 아니스 씨앗, Cointreau 리큐르와 오렌지 껍질, 채찍을 추가합니다. 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 첨가하십시오. 균일 한 농도로 저어주십시오. 4. 잘게 잘린 개암과 잘 섞는다. 5. 가볍게 가루로 빻은 표면에서 반죽을 똑같은 두 부분으로 나눕니다. 각 부분에 약 5cm 두께의 긴 직사각형 모양을하십시오. 약 5 cm 간격으로 준비된 과자 굽는 판에 반죽을 넣으십시오. 반죽이 위에 약 25 분에 가볍게 갈색으로 될 때까지 구우십시오. 6. 5 분 동안 화격자를 식힌 다음 커팅 보드 위에 놓고 약 6cm 너비와 1cm 두께의 조각으로 대각선으로 자릅니다. 7. 잘라낸면이 아래로 향한 비스킷을 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 쿠키를 5 ~ 7 분 정도 구우십시오. 화격자 위에서 완전히 식힌다. 비스코티는 몇 주 동안 실온에서 단단히 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
분무 : 6-8