- 밤색 - 400 그램
- 벌브 - 1 조각
- 마늘 2 개
- 감자 - 2 개
- 버터 - 25 그람
- 사우어 크림 - 100 그램
- 치즈 Dor Blu - 150 그램
밤색의 깨끗한 물로 씻고 종이 냅킨으로 말립니다. 파를 씻어 말리십시오. 양파, 마늘 및 감자를 청소합니다. 양파와 감자를 큐브로 자르고 마늘을 자른다. 스튜 냄비에서, 버터를 가열하십시오. 그 안에 양파, 마늘, 감자를 넣습니다 (4 분). 1 리터의 물을 넣고 끓으십시오. 열을 줄이고 5 분 동안 요리하십시오. 밤색을 넣고 5 분 더 익힌다. 믹서기에 야채 혼합물을 붓고 으깬 감자의 상태로 가져옵니다. 수프를 부드럽고 통풍이 잘되게하려면 냄비에 으깬 감자를 체로 문지릅니다. 그리고 수프를 불에 가져다가 끓으십시오. 더운 물로부터 제거하고, 약간 식히십시오. 수프에 사워 크림을 넣고 소금, 후추를 넣고 섞는다. 녹색 양파는 잘게 잘리고, 작은 입방체로 치즈를 자르고, 수프의 남비로 끼워 넣는다. 즐거운 식욕을 제공 할 수 있습니다.
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