- 올리브유 - 1/4 컵
- 칠리 잘 라페 노 - 3 개
- 작은 노란 양파 - 1 개
- 마늘 - 5 개
- 그라운드 커민 - 1 티스푼
- 파프리카 -1 Art. 한 숟가락의
- 토마토 은행 - 1 조각 (900 g)
- 소금 - 취향에
- 계란 - 6 개
- 죽은 태아 치즈 - 1/2 컵
- 파 슬 리 - 1 st. 한 숟가락의
- 따뜻한 라바시 - 맛 보러 가기
1. 프라이팬에 기름을 고열로 가열하십시오. 잘게 잘린 고추 jalapeño 및 양파를 첨가하십시오. 약 6 분 동안 부드럽고 황금색이 될 때까지 볶습니다. 다진 마늘, 커민, 파프리카를 넣으십시오. 약 2 분 마늘이 부드러워 질 때까지 젓고 약동하십시오. 2. 토마토를 그릇에 넣고 항아리에서 액체를 넣고 손으로 으깬다. 1/2 컵 물과 함께 팬에 토마토와 그들의 액체를 추가합니다. 소스를 두껍게, 약 15 분 때까지 때때로 저어 중간 및 끓인 열을 줄입니다. 소금으로 양념을 치십시오. 3. 계란이 소스 표면에 고르게 분포되도록 계란을 소스 위에 부순다. 노른자가 단단해질 때까지 약 5 분 동안 튀어 라. 스푼을 사용하여 단백질을 토마토 혼합물과 섞어서 노른자를 손상시키지 않도록하십시오. 죽은 태아 치즈와 다진 파슬리를 뿌린다. 소스에 담그는 피타 빵과 함께 제공하십시오.
분무 : 4-6