- 정화 된 딸기 - 1 킬로그램
- 설탕 - 2 킬로그램
1. 딸기를 분류하고, 꼬리를 제거하고 헹구십시오. 체 또는 체에 놓아 조금 건조시킵니다. 2. 건조 된 딸기를 별도의 깊은 그릇에 넣고 설탕을 묻혀 15-20 분간 그대로 두십시오. 3. 설탕과 함께 고기 분쇄기 딸기를 스크롤하십시오. 나는 믹서기를 사용했다. 4. 설탕이 든 딸기를 별도의 그릇에 부어 나무 숟가락으로 20-30 분 정도 저어줍니다. 이 경우 잼은 젤리처럼 두껍습니다. 잼을 항아리에 넣고 끓인 플라스틱 캡으로 덮으십시오. 잼 위에 설탕 층을 붓고 설탕 껍질을 만듭니다.
인분 : 20