- 밀가루 -1 1/2 컵
- 베이킹 파우더 - 2 티스푼
- 계피 - 1/2 티스푼 풀
- 소금 - 1/8 찻 숱가락 (더하기 핀치)
- 큰 달걀 - 2 개
- 무염 버터 스틱, 실내 온도 - 1 조각
- 연한 갈색 설탕 - 컵 1 개
- 우유 - 1/2 컵
- 블루 베리 - 450 그램
- 뿌려주는 가루 설탕 - 맛 보러 가기
1. 오븐을 중앙의 스탠드로 190도까지 예열하십시오. 케이크 팬에 기름을 바르고 베이킹 트레이에 놓으십시오. 밀가루, 베이킹 파우더, 계피 및 1/8 티스푼의 소금을 그릇에 넣으십시오. 큰 사발에있는 믹서는 거품으로 소금의 핀치를 가진 달걀 흰자위를 휘젓는 다. 다른 큰 그릇에, 크림 같은 견실함까지 중간 속도에 버터 그리고 설탕을 채찍 으십시오. 달걀 노른자를 넣고 2 분 더 털어냅니다. 믹서의 속도를 줄이고 건조한 성분의 반을 첨가 한 다음 모든 우유와 나머지 건조한 성분을 첨가 할 때마다 첨가하십시오. 2. 채찍 단백질의 반을 반죽에 넣고 큰 고무 주걱으로 섞는다. 점차적으로 나머지 단백질을 첨가하십시오. 반죽을 준비된 형태로 넣으십시오. 케이크의 중심에 삽입 된 얇은 칼이 깨끗하게 나올 때까지 황금 갈색이 될 때까지 오븐에서 35-40 분 동안 케이크를 굽습니다. 양식을 카운터에 올려 놓고 약 30 분 동안 케이크를 식히십시오. 3. 그 다음 곰팡이에서 케이크를 꺼내어 가루 설탕을 뿌려서 5cm의 사각형으로 자르고 따뜻하게하십시오. 케이크를 실온에서 3 일 동안 보관하십시오. 또한 케이크를 단단히 싸서 최대 2 개월 동결시킬 수 있습니다.
요리 횟수 : 15