볼로냐 대학 (이탈리아)의 전문가들은 21 세에서 41 세 사이의 동포 1000 명과 인터뷰를 해본 경험이있다. 그리고 슬픈 사실을 밝혀 냈습니다. 식이 요법을받는 모든 사람들은 이성에 관심을 잃었고 기분 변화에 시달렸습니다. 집안은 우울증에 빠졌고 직장에서는 긴장된 흥분 상태에 이르렀습니다. 그리고 그 이유는 그들이 이탈리아 파스타 인 파스타를 버려야했기 때문입니다. 매 3 번째 응답자는 죄책감을 느끼지 만, "무자비한"식단을 던지며 절대로 목표를 달성하지 못했습니다. 글쎄, 가난한 사람이 메뉴에 좋아하는 파스타가 없어지면 길게 지낼 수 없었을 까?
이탈리아의 영양 학자들은 건강한 식습관에 대한 새로운 요리법 의 불행한 순교자들을 검토 한 결과, 정신적 인 것을 포함 해 조화와 고통의 고통으로 고통받는 사람들이 희생하는 것이 건강에 몇 파운드 더 위험하다는 결론을 내렸다. 물론, 초과 중량 3 개를 없애는 것은 필수적이지만 그런 3 개 가격은 필요하지 않습니다. 이탈리아 인을위한 마카로니는 일본인을위한 쌀이나 우크라이나 인을위한 지방과 같이 불가침 한 제품입니다. 때때로 그리고 적당량에서, 그러나 확실히 체중을 잃는 것을 시도해 사람들의 규정 식에 들어가야합니다.
이 작은 구제 덕분에 다이어트를 견디고 성공을 달성하는 것이 더 쉬울 것이라고 이탈리아 영양사가 말합니다. 그리고 당신이 좋아하는 요리를 거부하지 않고 칼로리를 계산하는 것이 더 재미있을 것입니다. 다만 약간을 개량하기 위하여이 음식을 경미하게 시험하기 위하여, 시도하십시오. 그리고 보상으로, 익숙한 음식의 맛을 새롭게하면서, 당신은 열량의 공정한 "절약"을 얻을 것입니다! 모든 요리법은 4 인분 제공됩니다.
치즈와 파스타
120kcal 빼기
과립 화 된 파마산, 전유, 버터를 지방이 적은 체다, 탈지 분유와 달콤한 호박으로 대체하십시오.
단단한 품종의 밀에서 파스타 250g을 삶는다. 중간 열에 깊은 프라이팬에서 삶은 호박 150 그램과 1/2 컵 탈지유를 섞는다. 더위에서 제거하고, 1 개의 컵 강판 한 체다 치즈를, 1/2 찻 숱가락 추가하십시오. 소금, 1/4 차의 큰 스푼. 말린 겨자와 후춧가루를 곁들여 맛있게 드십시오. 붙여 넣기를 곰팡이에 넣어 완성 된 호박 혼합물로 채우고 빵 부스러기 또는 빵 부스러기를 뿌려 라. 180 ° C.에 20 분 동안 파스타를 굽으십시오
어떻게 칼로리를 "저장"합니까?
건강식의 새로운 요리법을 대체하고 요리의 지방 함량을 현저하게 줄이면 표준 420에서 칼로리 함량을 300 kcal로 낮추고 호박을 추가하면 매일 비타민 A와 유용한 섬유의 약 45 %를 얻게됩니다.
미트 로프
마이너스 156 kcal
쇠고기와 빵 부스러기를 하얀 칠면조 고기, 귀리 조각과 냉동 시금치의 다진 고기로 대체하십시오.
오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 그릇에 500 g의 칠면조 쇠고기, 2 개의 큰 달걀, 인스턴트 오트밀 1/2 컵, 잘게 잘린 양파 1/2 컵, 냉동 시금치 채소 300 g, 찻 숱가락 1 작은 술을 합칩니다. 건조한 백리향, 소금 및 후추 맛의 숟가락. 롤 형태로 다진 고기를 완성하여 위에서 평평하게 한 다음 약 1 시간 동안 구워냅니다.
어떻게 칼로리를 "저장"합니까?
식이 칠면조 고기는 쇠고기보다 칼로리가 적습니다 : 지방은 약 8 배 적은 지방입니다. 시금치는 고기를 육즙이되게 만들 것이며, 오트밀 플레이크는 룰렛이 식욕을 자극하는 형태를 유지하는 데 도움이됩니다.
시저 샐러드
마이너스 67 kcal
기성품 인 시저 소스를 새 조리법에 따라 준비된 드레싱으로 교체하십시오.
1 달걀, 짓 눌린 마늘 정향, 1.5 티스푼을 섞으십시오. 통조림 된 멸치 숟가락, 0,5 차. Dijon 겨자의 숟가락, 2 개의 테이블, 레몬 주스와 올리브 오일의 스푼.
어떻게 칼로리를 "저장"합니까?
소스는 샐러드의 가장 칼로리 성분입니다. 2 테이블에. 숟가락에는 18g의 지방이 들어 있습니다! 이 조리법에서 지방은 절반 정도이며 설탕과 과당이 풍부한 옥수수 시럽과 같은 고 칼로리 성분은 제외됩니다.
크림 수프
115 kcal 미만
크림 (사워 크림)과 풍부한 닭고기 국물에 탈지 분유, 흰 콩 및 채소 국물을 넣고 건강에 좋은 식단을 제공합니다.
야채 국물 400 ml와 토마토 주스 750 g을 넣고 2-3 개의 베이 잎을 넣고 중간 크기의 불에 태우십시오. 그릇에 포크 1 컵을 넣고 으깬다. 스프가 끓으면 1.5 % 지방 우유 1 컵을 소금에 붓고 새로 빻은 후춧가루를 뿌리고 15 분 더 익힌다. 수프 베이 잎에서 제거하고 콩 퓌레와 함께 믹서기로 털어 내십시오.
칼로리를 "저장"하는 것에 대한 언약? 크림 또는 사워 크림이 없어도 토마토 크림 스프는 콩 (위장관의 작용을 자극하는 귀중한 종류의 섬유)이 풍부합니다. 닭고기 스프를 야채로 바꾸면 나트륨 섭취가 줄어들어 소다가 지연되어 체중 증가에 기여합니다.
딸기 시럽 (잼, 잼)과 아이스크림
마이너스 156 kcal
신선한 딸기로 만든 딸기 시럽이나 잼 소스를 교체하십시오.
딸기 4 컵에 1 개의 테이블을 추가하십시오. 한 숟가락의 꿀과 혼합물이 균일하게 될 때까지 낮은 열을 유지하십시오. 이 혼합물로 각 아이스크림 공을 차갑게하고 꾸미십시오.
어떻게 칼로리를 "저장"합니까? 아이스크림에서 스스로를 거부하는 것보다 더 나은 부분을 두 번 줄입니다. 설탕 시럽을 거부하고 신선한 열매를 먹으면이 디저트를 매일 비타민 C의 100 %에 달할 것입니다.