우리는 음식에 즐거움과 유익을 가져 오는 방법을 알려주는 약간의 비밀을 말할 것입니다.
향신료 또는 향신료?
심지어 고대에는 사람이 식물에 대해 잘 알고 있었으며, 소량으로도 발음이 좋았고 음식에 특별한 맛을 부여했습니다. 조금 후에 그러한 식물을 향신료라고 불렀습니다. 후추, 참깨 등은별로 좋지 않았습니다. 그러나 향신료는 냉소적 인 근원 인 소다, 소금, 설탕, 식초 등 완전히 다른 제품이었습니다. 향신료와는 달리, 향신료는 식품에 일정한 일관성 또는 기본적인 맛을 주어야하며 특히 사용을 위해 준비해야합니다.
요리 전문가가 만든 이름에 혼란스럽지 만 베이 잎과 후추와 같이 향신료라고 불리기도합니다. 이 기사에서 우리는 과일, 줄기, 씨앗, 잎 및 식물의 뿌리 인 이국적인 신비한 야채 향신료에 대해 이야기합니다. 음식 외에도 소량의 음식을 섭취하더라도 외적으로 향기롭고 박탈 당하고 음식에 특별한 향이납니다.
많은 향신료는 풍부하고 자극적 인 냄새가 있으며 집중적이며 때로는 타는 맛도 있습니다. 따라서 향신료는 소화 과정에 자극 효과가 있으며 효소 및 위액 생성을 증가시킵니다.
소화관 향신료의 장점과 단점
향신료 덕분에 식품의 소화 과정이 더 쉬워지고 상당히 가속화됩니다. 또한 향신료는 영양소의 빠른 흡수에 기여합니다. 즉, 여분의 파운드가 양쪽에 묻히지 않으며 몸이 독소를 제거합니다.
그러나 향신료를 자주 사용하면 한 가지 단점이 있으며, 향신료는 내장과 위장의 분비 활동을 증가 시키므로 식욕도 증가합니다. 그러나 즉시 그들을 포기하지 마십시오. 적당히 사용하면 식욕의 증가가 그리 강하지는 않습니다.
기타를 추가 할 위치는 어디입니까?
각 양념은 특정 음식과 낙타를위한 것입니다. 보편성이 있지만 전체 식사에 거의 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, 바질은 미트볼과 완벽하게 일치합니다. 그러나 계피는 디저트와 패스트리에 더 적합합니다. 특히 그녀가 사과로주는 밝은 물기 같은 감각.
우리나라에서 가장 흔한 향신료는 고추입니다. 수프, 야채 및 고기 요리, 샐러드 및 마리 네이드의 맛을 향상시키기 때문에 보편적입니다. 가장 자주 우리는 검은 후추를 사용합니다. 그러나 급한 요리를 선호하는 사람들이 있으므로 음식에 붉은 고추를 첨가하십시오. 그와 함께, 당신은 매우 조심해야하고 그것을 과용하지 않도록 노력해야합니다. 다량으로 점막을 태울 수 있습니다. 붉은 고추는 쌀 요리, 파테, 소시지, 튀긴 가금류 등에 첨가하는 것이 좋습니다.
카네이션은 밀가루 제품에 첨가되기 때문에 보편적 인 향신료로 여겨지며, 담그는 데 없어서는 안되며, 파우더와 다진 고기의 맛과 향을 향상시킵니다. 만 잎도없이, 여주인이 필요하지 않습니다. 그것은 첫 번째, 두 번째 요리뿐만 아니라 vosy 및 marinades에 추가됩니다.
바닐라는 단순히 과자에서 필수 불가결합니다. 많은 파이는이 향신료로 인해 부드럽고 가벼운 맛과 향을냅니다.
당신이 야채를 좋아한다면, 예를 들어, 양배추의 맛이 마조람을 향상시킬 것임을 아는 것은 가치가 있습니다. 그리고 딜 딜은 오이 딜이 잘 결합되어 있습니다. 젊은 basilicusculitus 토마토와 다른 녹색 채소의 샐러드 맛. Chervil은 pate, eggs, vegetables에 맛과 맛을 부여합니다. 백리향은 뿌리와 뿌리 작물에 특별한 맛을줍니다. 구운 캐서롤, 로즈마리, 해산물 컷. 콩 수프에는 반드시 백리향과 밀크 밀크 쉐이크를 넣으십시오. 이러한 저칼로리 및 비정상적인 메뉴는 오랫동안 지속될 수 있습니다.
추가 보너스
건강한 몸을위한 싸움에서 유용한 향신료 덕분에 얻을 수있는 또 다른 좋은 보너스가 있습니다. 향료를 첨가하기 위해 제품에 소금 대신에 시도하십시오. 덕분에 음식은 더욱 맛있게되고 즐거운 향과 맛을 얻을 것입니다. 몸에 소금이 들어 가지 않기 때문에 붓기가 줄어들어 체중에 긍정적 인 영향을줍니다. 외모 및 건강 상태에 중요한 역할을하는 심장 및 배설 시스템의 작업을 향상시킵니다. 나트륨 대신에 몸은 장의 미생물을 개선하는 데 도움이되는 비타민이나 방부제를 섭취합니다. 이러한 소독제는 겨자에 함유되어 있습니다.
향신료 조미료 덕택에 오일, 마요네즈, 사워 크림의 소비를 줄일 수 있습니다. 그들에게 좋은 대안은 간장, 굴 또는 생선 스프, 소금에 절인 양배추의 한국 김치 또는 양 고추 냉이의 일본 고추 냉이입니다.
따라서, 테이블에 가장 다양한 향신료와 조미료의 조합의 숙련 된 응용 프로그램으로 인해 음식의 소화 과정이 향상됩니다, 체중이 감소 할 수 있습니다, 시체가 유용한 비타민과 물질로 보충되며, 면역력이 증가합니다.
그러나 특정 활동에 큰 관심을 가져서는 안된다는 것을 잊지 마십시오. 예를 들어, 붉은 고추와 다른 매운 조미료. 그들은 점막을 손상시킬 수 있습니다.
그리고 마침내 추가하고 싶습니다. 무게를 잃고 원하는 향신료를 찾는 것이 충분하지 않습니다. 다이어트의 균형을 맞추고 가능한 한 많은 양의 건강 식품을 섭취 할 필요가있을뿐 아니라 적절한 영양 섭취와 함께 원하는 결과를 얻을 수있는 운동을해야합니다. 우리는 항상 즐거운 상태로 좋은 상태를 유지하기를 바랍니다!